Tarta cu varza murata Protein-Gourmet
- Crustă de plăcintă ușoară
- un rest de varză (la rândul meu, o varză murată cu cârnați de pasăre, șuncă afumată și câțiva cartofi pentru conso)
- 40cl lapte degresat
- 3 ouă
- Gruyere sau altă brânză (din partea mea Munster)
- sare, piper și nucșoară
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C
Întindeți aluatul și pregătiți-l
În acest timp, tăiați în bucăți peștele sau carnea de varză acră (precum și cartofii dacă sunteți în conso) și amestecați-le cu varza acră
Ornăm aluatul, apoi brânza și acoperim cu amestecul de lapte/ou cu sare, piper și nucșoară. Se întoarce la cuptor până când brânza s-a topit și a devenit aurie (aproximativ 20mn)
Nota mea ducaniană: Pentru cei care se află într-o croazieră: o bază tartă DUKAN. Dacă nu ați făcut până acum varză acră, nu vă panicați, cumpărați varză crudă și gătiți-o într-o bază de apă cu un cub. Adăugați carnea sau peștele/crustaceele la alegere. Și folosiți o brânză Mamidou în Pizza 100% proteică