Tartă de afine fără conținut scăzut de grăsimi
| 8 persoane |
O nouă rețetă ușoară pentru a testa urgent : Tarta de afine ușoare (fără unt, fără lactoză). Am folosit afine sălbatice pe care mama le-a cules și le-a înghețat și mi-am modificat rețeta de bază pentru a le ușura: patiserie ușoară cu 50% margarină în loc de unt, zahăr/stevie și amestec de soia. Puteți folosi și alte fructe: caise, mure, oreion de piersici, ...
Această tartă este doar delicioasă, blufată cu gustul său de migdale/afine, aluatul său crocant și mai puține calorii decât o tartă clasică. Videoclip filmat cu iPhone în timpul vacanței 🙂 Și în bucătăria părinților mei! Dacă doriți să încercați o altă rețetă ușoară, vă recomand tortul de ciocolată super moale fără unt și fără zahăr cu ingredientul său magic ...
Lista ingredientelor
- 300 g afine sau alte fructe
- 125 g pulbere de migdale
- 40 g amestec zahăr-stevia (sau 60 g zahăr singur)
- 2 oua
- 1/2 cc. extract de migdale amare sau lamaie
- 150 ml soia de gătit sau smântână lichidă
- 3 linguri. gem de afine
Pașii rețetei
- Pregătiți aluatul scurt: amestecați făina, zahărul/stevia și margarina până când margarina este complet absorbită de făină
- Se udă cu apă rece și se amestecă pentru a obține o bilă netedă. Răspândiți-l într-o matriță de tartru cu diametrul de 20-26 cm
- Într-un castron mare, combinați ouăle, amestecul de zahăr stevia, migdale amare, soia de gătit. Apoi adăugați pudra de migdale și amestecați bine
- Distribuiți în coaja de tartă, apoi adăugați afine deasupra pe toată suprafața
- Coaceți timp de 40 până la 45 de minute la 180 ° C
- Acoperiți cu gemul pe care l-ați petrecut la cuptorul cu microunde timp de 40 de secunde sau într-o cratiță pentru a-l face lichid, cu 1 lingură. linguri de apă sau suc de lămâie