Tartă subțire de clementină - aromă îndepărtată

Arome uitate și arome din alte țări

clementină este rezultatul unei încrucișări mandarin și portocala dulce . Acest citric, ușor în calorii, este bogat în antioxidanți și vitamina C, binevenit în sezonul rece.
Vă sugerez să vă terminați masa cu această delicioasă tartă de clementină, ușoară și ușor de făcut. Am o preferință pentru clementina corsicană.
Cultivat într-o livadă făcută în întregime din clementine, nu dă semințe. Cu toate acestea, clementina nu este sterilă și dacă apare polenizarea cu alte citrice, clementina poate avea semințe.

Ingrediente pentru 6 persoane

* 1 foietaj gata de utilizare (sau acasă)
* 10-15 clementine în funcție de dimensiunea și diametrul vasului dvs.
* Pentru crema:
25 cl lapte semidegresat (organic dacă este posibil)
50 gr marmeladă portocalie
3 galbenusuri de ou
50 gr zahăr
1 C. lingura de faina
1 până la 2 lingurițe. linguri de lichior de mandarină (*) (eu folosesc mandarina Napoleon, dar există și altele: Vedrenne, Manguin, ...)
Migdale în fulgi.

Pregătirea rețetei

Aluat
Preîncălziți cuptorul la 210 ° C. (al 7-lea).
Folosiți fie o aluat de foietaj de casă (aproximativ 250 până la 300 gr), fie un aluat gata de utilizare.

---