Tarta Ziua Recunostintei cu prune uscate si portocala confiata - Editions La Plage

Pentru Ziua Recunoștinței, obiceiul peste Atlantic este să faci o plăcintă cu dovleac sau plăcintă de dovleac dulce, a cărei frumoasă culoare chihlimbar împodobește mesele festive. Dovleacul este ideal pentru această utilizare și merge bine pentru ocazie cu vanilie, prune uscate și coji de portocale confiate.

Pentru 8 persoane

Pentru aluat:
160 g făină T80
0 g pulbere de migdale
1 vârf de sare
2 linguri. la c. zahăr de trestie blond
3 linguri. la s. ulei de masline

Pentru garnitură:
450 g piure de dovleac
2 oua
100 g zahăr ușor de trestie

---