Tartar de chelner în fiecare zi, vă rog, dar foarte frumos
Paste delicioase: Dacă sunteți alergic la penne, puteți trece în continuare la spaghete.
Gastronomia este o industrie ai cărei angajați trebuie să aibă răbdare. Pentru că pentru a rămâne oaspete în viitor, oaspetele trebuie tratat cu grijă. Pe de altă parte, cu toate acestea, oaspeții tăie uneori păstăi care cer un nivel aproape inuman de autocontrol de la han. Un portal al industriei hoteliere și de alimentație publică a alcătuit o listă de succes cu cele mai fără sens comenzi pe care le-a auzit vreodată un chelner.
Există, de exemplu, legenda oaspetelui care a comandat un lac Maggiore - descrierea unui latte macchiato, care se pare că este folosită doar în universul său personal. Un alt tânjea după un cappuccino, care ar trebui să fie fără lapte sau smântână. Următorul a vrut să știe dacă somonul avea un gust extrem de asemănător cu peștele. Și totuși altul și-a dorit foarte frumos tartarul de vită.
Este, de asemenea, disponibil cordon bleu, potrivit pentru vegetarieni
Comenzile de mâncare sunt întotdeauna o chestiune de punct de vedere. Un invitat, de exemplu, nu a vrut ca friptura lui să fie medie, ci mai degrabă mare. Următorul a comandat o salată fără ceapă, varză și fasole - pentru a evita flatulența. Avea dreptate, deoarece împreună cu berea sa de grâu, această dietă ar fi putut avea consecințe de anvergură asupra mediului său.
Lumea largă a intoleranțelor alimentare și a formelor de nutriție modelează, de asemenea, munca de zi cu zi a chelnerilor. Unul dintre ei a trebuit să ia o comandă pentru un cordon bleu fără șuncă, deoarece oaspetele a pretins că este vegetarian. Un alt oaspete, citându-și alergia, a refuzat penna cu sosul de roșii și a comandat în schimb spaghete.
Mai bine iepure decât vânat
Știu din propria experiență că exemplele menționate nu sunt rezultatul unei fantezii exuberante. Iată o consultație pe care am auzit-o despre meniul dintr-o tavernă în care am încredere: Oaspete: "Ce poți recomanda?" Chelneriță: „Astăzi avem un picior foarte fin de carne de vânat sau carne de vânat friptă”. Invitat: "Oh, nu. Mai bine iepurele. Nu mănânc vânat."