Tartar de somon cu; mărar - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 1 file de somon proaspăt de aproximativ 600 g
- 2 șalote
- 1 lămâie
- 4 linguri. ulei de masline
- 1 buchet de mărar
- Sare
- piper alb
- Calorii = Scăzut
Etape de pregătire
- Scoateți pielea din fileul de somon și îndepărtați eventualele creste cu o pensetă. Păstrați-l 15 minute în congelator pentru a-l fermifica, va fi mai ușor de tăiat.
- Apoi tăiați fileul de somon în cuburi și benzi folosind un cuțit mare de bucătărie sau un tăietor.
- Se amestecă aceste bucăți de somon cu șalotele tocate mărunt, grămada de mărar tocat, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- Rezervați 15 minute la frigider. Savurați tartarul de somon foarte proaspăt. Serviți-l cu felii de pâine de țară prăjită.