Tartar japonez de vita cu ou

ingrediente

100 g tartar de vita

1 vârf de îndulcitor (zahăr sau eritritol)

1 vârf de pudră de boia, dulce nobil

1 file de hamsii murate, tocat mărunt

1/2 lingurita de capere, tocate marunt

1 linguriță de sos teriyaki (disponibil în magazinele asiatice)

125 g orez sushi

1/2 buchet de arpagic, tăiat în inele fine

sare si piper

pregătire

Gatiti orezul sushi in apa sarata conform instructiunilor de pe pachet si lasati sa se raceasca
Se amestecă tartarul de vită cu îndulcitorul, boiaua, hamsia, caperele, sosul teriyaki, sarea și piperul. Dacă doriți să fie mai picant, puteți adăuga 1/2 linguriță sambal oelek.
Se toarnă orezul într-o formă mică rotundă sau pătrată, se apasă în jos și se întoarce pe o farfurie. Puneți tartarul deasupra și aplatizați-l puțin.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ouăle ca ouăle prăjite. Se așează pe tartar și se presară sare, piper și arpagic. Serviți imediat.

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.