Tarte flambée cu aluat de conopidă rețetă zeii bucătăriei

Un alt tip de tarte flambée. În locul unui aluat făcut din făină și drojdie, conopida rasă fină servește drept bază. Încearcă-l cu siguranță!

Informații despre rețetă

ingrediente

• 250 g conopidă
• 1 cățel de usturoi
• 1 ou
• 200 g Gouda ras (max. 45% grăsime în substanță uscată)
• sare
• ½ buchet de ceapă de primăvară
• 3-4 linguri crema de brânză pe bază de plante (maxim 16% grăsime absolută)
• 75 g cuburi de șuncă slabă
• 1 lingura de patrunjel tocat

pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 220 °. Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament. Se curăță și se spală conopida și se toacă mărunt pe răzătoarea de legume. Aburiti conopida la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 8 minute la 600 de wați. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți găti conopida cu puțină apă pe o foaie de copt în cuptor la 200 ° (mijloc) timp de 15 minute, apoi ridicați temperatura cuptorului la 220 °.
2. Curățați usturoiul și presați-l prin presa de usturoi. Pune într-un castron conopida, usturoiul, oul, brânza rasă și un praf de sare și amestecă.
3. Răspândiți amestecul de conopidă pe tava de 1 cm grosime și coaceți în cuptorul fierbinte (centru) timp de aproximativ 15 minute până când fundul se rumeneste.
4. Între timp, curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele subțiri. Scoateți aluatul tarte flambée din cuptor, periați cu crema de brânză, presărați ceapa de primăvară și șunca cubulețe și coaceți încă 10 minute.
5. Scoateți tarta flambée finită din cuptor, presărați pătrunjelul tocat, tăiați-o în bucăți mici și bucurați-vă în timp ce este cald.

Pentru prietenii cu rețete delicioase de tarte flambée, există tot ce își dorește inima, de la dulce la sărat. Dar dacă o preferați tradițională, ar trebui să încercați rețeta tarte flambée din cartea de bucate GU „Quiches”.

---