Tarte Tatin cu mere - Un praf de delicios
Postat pe: 17 martie 2018 de Marsha
Hui, astăzi este penultima zi a grupului nostru de bloggeri. Tema de astăzi: prăjituri și plăcinte. Trebuie să recunosc, nu specialitatea mea. Cel puțin nu în calorii scăzute. Mi se pare incredibil de dificil, produsele de patiserie sunt delicioase și obțineți un conținut scăzut de calorii. Cu această tarte tatin cu mere, totuși, acest lucru este foarte reușit. Chiar dacă drumul către fotografiile terminate a fost unul dificil.
La început caramelul s-a întărit prea repede. Bine, încercați din nou, ați greșit din nou. Merele și aluatul erau gata, dar nu am reușit să turn caramelul în forma de tartă suficient de repede și să-l întind acolo înainte să se pună din nou. Fiica mea a fost mulțumită de cantitatea de caramel și a mâncat-o cu resturile de mere. „Hmmm, ca niște mere cu bomboane.” Ei bine, cel puțin unul fericit aici. Dar devenea prea prost pentru mine și am pregătit a treia porție de caramel într-o tigaie mare, apoi am pus straturile acolo și apoi am pus aluatul deasupra. Ghici ce s-a întâmplat în continuare. Tigaia nu se potrivea în cuptor, deoarece mânerul era prea lung. * suspin * L-am înclinat apoi ușor și a funcționat.
Tarta tatin este foarte, foarte gustoasă și odată ce ați aflat cum se face, este ușor de făcut. Dacă ai ocazia, ți-aș recomanda întotdeauna să faci caramelul direct în tigaie. Din păcate, nu a funcționat pentru mine, deoarece nu avem o formă de tartă compatibilă cu inducția. Dar sincer, a funcționat minunat în tigaie și folosești și mai puține feluri de mâncare.
Puteți găsi alte șase prăjituri și plăcinte minunate aici:
Nadine vom Möhreneck are un tort cu morcovi
Janke von Jankes Soulfood vafe cu ouă
Jeannette de la Cuisine Violette are o tartă portocalie
iar Maja de la Moey's Kitchen aduce la bufet o tartă Pastel de Nata