TCM, obezitate, copii și o rețetă de mic dejun ESTETIC MEDICAL

copii

14 noiembrie TCM, obezitate, copii și o rețetă de mic dejun

TCM și obezitate? Cum se potrivește asta? Și ce poate face medicina tradițională chineză pentru copiii supraponderali?

În Germania, aproximativ fiecare al patrulea copil suferă acum de obezitate.

În decembrie 2015 ne-am dedicat întrebării de ce micul dejun este important pentru copii. Rezultatele unui amplu studiu realizat de Institutul Leibniz au produs răspunsuri interesante. Doar micul dejun acasă în fiecare zi îi ajută pe copii să își mențină greutatea normală, printre altele.

De data aceasta nu ne uităm doar la micul dejun, ci și la celelalte mese.

Cum arată TCM supraponderal?

Din perspectiva lui Medicină tradițională chineză (TCM) Obezitatea este cauzată de acumularea de umiditate în organism. Alte motive sunt prea multă hrană sau hrana este inferioară, prelucrată cu mașina - aceasta produce și umezeală în organism.

Pentru a preveni sau trata obezitatea, dieta ar trebui să fie echilibrată. Asta înseamnă:

  • 60-70% din acestea ar trebui să fie boabe sau leguminoase
  • 20-30% legume fierte
  • restul pot fi carne și salate.

Alimentele crude sau produsele lactate trebuie utilizate cu prudență.

Cand alimente reci aplica de ex. Castraveți, banane, grapefruit, pepene galben, iaurt, brânză de vaci și salată verde.

Alimente reci sunt lapte de vacă, brânză moale, lămâie, roșie, spanac și vinete.

Alimente recomandate

Ce alimente ar trebui să preferăm?

  • Îndulciți cu zahăr brun sau melasă în loc de zahăr rafinat (digestia tulpinilor)
  • Folosiți fructe, malț de orz, fructe uscate, miere și nuci ca dulciuri sau îndulcitori
  • Utilizați vanilie, scorțișoară etc. (arome dulci, ierburi și parfumuri)
  • Folosiți morcovi, cartofi și legume rădăcinoase cu gust dulce
  • Folosiți, de preferință, terci de cereale, legume fierte sau fructe aburite

Se recomandă două mese calde pe zi.

Mic dejun mei cu pere

(pentru copii peste 4 ani, 2 porții)

  • Mei (1 cană de cafea)
  • Apă (2 căni de cafea)
  • 1 pere
  • ghimbir proaspăt (alternativ 1 lingură malț de orz)
  • 1-2 lingurițe suc de struguri roșii (sau miere)

Adăugați scorțișoară, stafide sau semințe de floarea-soarelui în funcție de preferințele copilului. Micul dejun variază din nou și din nou!

Pregătire:
Se fierbe 1 cană de mei cu 2 cani de apă timp de 10 minute, apoi se lasă să se înmoaie la foc mediu timp de 15 minute.
Adăugați 1 pere aburite sau fierte, condimentați cu puțin ghimbir ras sau o lingură de malț de orz.
Dacă este necesar, amestecați 1 linguriță de suc de struguri roșii.

Aveți solicitări de subiecte pentru articole sau comentarii noi? Apoi vă rugăm să lăsați un comentariu sau să scrieți un e-mail!

Dacă ți-a plăcut postarea, răspândește vestea!:)

Sursa: Drees, Angela: Tratarea obezității cu medicina chineză. Urban & Fischer, 2010. 392 pagini, 64,95 EUR. ISBN 3-437-57050-1

Foto: Stacey Newman, ID fotografie: 12711518