Legume permise - Protifast
Legumele au multe avantaje ca parte a unei diete bogate în proteine, ele fiind chiar esențiale pentru buna funcționare a metodei de slăbit eficient.
Ele ajută la creșterea bolusului alimentar și la menținerea funcționării tractului digestiv. Legumele permise previn constipația datorită fibrelor și sunt adesea bogate în vitamine, potasiu și oligoelemente.
În timpul fazei active, anumite legume pot fi consumate după bunul plac, alte legume prea bogate în carbohidrați, în special legume rădăcinoase care conțin zahăr, ar trebui consumate moderat, în cele din urmă unele legume ar trebui evitate absolut pentru a nu încetini sau opri cetozele.
Legume permise după bunul plac în faza activă:
Crud sau gătit, fără grăsimi.
Sparanghel, bietă elvețiană, broccoli, vinete, țelină, rădăcină de țelină, ciuperci, varză verde, varză chineză, conopidă, castraveți, murături, dovlecei, andive, spanac, fenicul, măcriș, ardei gras, ardei, ridiche, salată (cret, salată verde), salata de miel, nasturel, escarola, batavia etc.), germeni de fasole proaspata.
Legume autorizate în cantități limitate în timpul fazei active:
50 - 200g pe zi, sau echivalentul unui castron.
Anghinare (frunze), cardon, varză roșie, varză de Bruxelles, varză de soia, fasole verde extra fină, nap, patisson, praz, ardei roșu, păpădie, salată, roșie (o dată pe zi).
Legume neautorizate în faza activă:
Sfeclă, inimă de palmier, inimă de anghinare, morcov, porumb, ceapă, dovleac, dovleac, mazăre, mazăre dulce, ridiche neagră.