Teama de mâncare De ce și pentru cine ar putea fi periculos acest lucru
Există alte boli care duc la frica de a mânca?
În practica mea, văd o mulțime de femei - și, de asemenea, unii bărbați - cu tulburări de alimentație sau cel puțin tulburări de comportament alimentar. Acolo frica nu este, de obicei, o frică de mâncare, ci o teamă de a te îngrășa mâncând mâncarea „greșită” în cantitate „greșită”. Unii dezvoltă, de asemenea, frica de a cădea la cealaltă extremă după o fază de renunțare și de a dezvolta pofte.
Cu toate acestea, găsesc și o teamă latentă față de mâncarea „greșită” la populația normală. În timp ce recomandările nutriționale au fost comunicate relativ ușor în trecut, cum ar fi „Mănâncă cu măsură”, mesajele „dietă sănătoasă” sunt mult mai stricte astăzi, cum ar fi: „Cu piramida alimentară la o dietă„ corectă ”și„ sănătoasă ”. stârnește o teamă subtilă de a face acest lucru „greșit” sau chiar de a-și pierde „sănătatea” dacă nu se respectă meticulos toate regulile dietetice.
„Se spunea: Tu ești ceea ce mănânci. Astăzi spun: Ești ceea ce nu mănânci ”, a spus
Nutriționistul și psihologul sănătății Hanni Rützner într-un interviu recent. 1) Prof. Christoph Klotter, Psihologie nutrițională la Universitatea din Fulda, spune: „Nutriția este pe primul loc. Mâncăm mai sănătos ca oricând în istoria omenirii - dar devenim din ce în ce mai paranoici ... Sănătatea este folosită ca sabie în lupta pentru un punct de vedere moral mai înalt. Poate fi consumat aproape mai bine prin mâncare decât prin politică. 2) În cazuri extreme vorbim de ortorexie, dependența patologică de alimentația sănătoasă.
Există însă și așa-numitul „efect nocebo”, adică reacții psihologice sau fizice negative care sunt declanșate de anumite așteptări. Aceasta înseamnă că, dacă vă așteptați să nu tolerați un anumit aliment, este posibil ca doar această idee să declanșeze simptome. 3)
Când este încă „normal” teama de a mânca?
Frica de mâncare nu este normală pentru mine. Mâncarea este comunitate, ar trebui să fie frumoasă, să faci bine, să dai energie și să aduci bucurie. Mâncarea este o școală de viață, parte a educației, dar nu ceva de care să vă fie frică!
Mâncarea este un fenomen uman total și este ancorată social, emoțional și cultural. Nu există un singur aliment care să „îmbolnăvească” sau prin care s-ar putea „restabili sănătatea”. A crede că există o garanție că, dacă nu aderați la „dieta sănătoasă”, vă veți îmbolnăvi automat sau, dacă veți respecta, că vă veți menține sănătatea este o eroare periculoasă. Atunci bunăstarea și sănătatea individului, calitatea vieții individului, mâncarea în ansamblu, plăcerea și gustul nu mai sunt în centrul atenției, ci sănătatea ca cel mai bun bine. O presupusă „dietă sănătoasă” pentru toată lumea nu există în această formă și nu poate exista deloc, deoarece oamenii sunt foarte diferiți. Au „nevoi” similare, dar asta nu înseamnă că trebuie să mănânce „imediat”.
Când teama de a mânca poate deveni periculoasă?
Teama de a mânca devine periculoasă pentru mine atunci când oamenii nu se mai îngrijorează: „Ce vreau, ce este bine pentru mine, ce nu este bine pentru mine? Cum să rămân curios despre viață și să aduc bucurie în viața mea și în farfurie? - dar când apar întrebări de sondare de genul „Ce este bine, ce este greșit? Ce este sănătos, ce este nesănătos? Cine îmi va spune ce este bine? ”. Când oamenii încearcă să câștige controlul asupra hranei lor și au descoperit „lăsarea ei în afară” ca o soluție pentru ei înșiși și observă treptat modul în care dieta lor devine din ce în ce mai restricționată, poate fi periculos. Apoi, există o amenințare a malnutriției și a malnutriției și, în anumite circumstanțe, comportamentul alimentar perturbat „de sine”, cu toate consecințele sale.