Tech planifică dispariția lui; agricultură și; reproducere în 2030 Le Club de Mediapart

  • Favorită
  • Recomanda
  • A atentiona
  • La imprimare

  • Într-un raport din septembrie 2019 intitulat „Rethinking Food and Agriculture, 2020-2030”, grupul de reflecție american RethinkX anunță că „suntem pe punctul de a fi cea mai rapidă, cea mai profundă și cea mai consecventă perturbare"în istoria agriculturii. Până în 2030, întreaga industrie americană a produselor lactate și a cărnii de vită se va prăbuși. Va fi înlocuită".de un model de produse alimentare ca software, în care alimentele sunt proiectate de oamenii de știință la nivel molecular și încărcate în baze de date accesibile designerilor de alimente din întreaga lume". Acest grup de reflecție destinat ghidării investitorilor către sectoare de ultimă generație nu face un pariu dubios.

    planifică

    Se investesc investiții în tehnologiile alimentare, startupurile produc deja carne vegetală sau carne din proteine ​​cultivate în cutii Petri. Produsele din carne false sunt vândute în supermarketuri și restaurante de tip fast-food, inclusiv în Franța. Pentru a crește profiturile și a merge mai repede, este vorba de a face carne falsă prin intermediul imprimantelor 3D. KFC a încredințat realizarea materialului pentru băuturile sale false de pui unei companii rusești. Startup-ul israelian Redefine Meat este, de asemenea, în cursa pentru fripturi false. În fundalul startup-urilor, se află giganții industriei alimentare (Unilever, Cargill, Tyson.), GAFAM și miliardarii din Silicon Valley (Bill Gates, Richard Branson, Elon Musk, Jeff Bezos, Peter Thiel etc.).