Țelina de cuptor întreagă este o bombă gustativă - KochDeși rețete creative
După pauza blogului, există țelină la cuptor gătită întreagă
Juhuuuuu, sunt încă în viață! Nu ai auzit de mine de 2 săptămâni și 2 zile pe blog. Destul de lung nu? Sper că ați avut un Crăciun plăcut și relaxat și că Anul Nou a început bine. În acest moment doresc tuturor tuturor un nou sănătos, fericit și fericit ♥♥.
Astăzi am să vă arăt una dintre rețetele mele preferate de legume, țelina la cuptor gătită întreagă. Prin urmare, rețeta este cu adevărat exagerată. Este atât de ușor, nu este o rețetă. Dar mai întâi, o scurtă privire înapoi în ultimele zile.
Ni s-au întâmplat multe în ultimele 16 zile. Ne-am mutat de la Düsseldorf la Berlin în perioada 20-21 decembrie 2017. Acesta este un proiect greu în sine. Ceea ce nu a simplificat lucrurile, vânzătorul apartamentului nostru din Berlin trebuia să se mute pe 1 decembrie 2017, dar nu a făcut-o. Deci, el a ieșit din apartament pe 20 decembrie 2017 și suntem înăuntru. Nu am putut schimba nimic în legătură cu data, deoarece apartamentul nostru din Düsseldorf fusese deja vândut. Mobilierul a venit de la Düsseldorf pe 21 decembrie 2017. Vă puteți imagina haosul. În mod normal, renovezi un apartament, măcar îl obții vopsit. Nu am putut face nimic. În cazul nostru trebuie chiar să reconstruim și să mutăm zidurile. Trebuie să facem acest lucru în timpul operațiunilor în curs din acest an. Dar hei, asta-i viața, nu? O iei așa cum vine și rămâi calm. Cel puțin așa am făcut-o.
Cu toate acestea, este un pic ciudat să trăiești cu găuri uriașe și cu doodle pentru copii pe pereți. Ei bine, atunci este temporar. Tot prostul are întotdeauna ceva pozitiv. În cazul nostru, acum ne putem ocupa de șantier. Locuim deja acolo - haha!
După mutare, bineînțeles, amândoi am fost loviți. O răceală care a venit în două etape. Primul a fost inofensiv și al doilea m-a catapultat în pat timp de cel puțin 3 zile.
Simplu și sănătos se potrivește perfect conceptului
În noul nostru apartament am preluat deocamdată bucătăria proprietarului anterior. Nu tocmai un vis, dar funcționează - voi fi bine. Cea mai mare provocare este cuptorul. Este un multi-steamer. Nu am experiență cu un astfel de dispozitiv și trebuie să mă simt în felul meu. Dar acum funcționează. Este ca întotdeauna. Primele încercări sunt foarte ciudate și apoi te strecori. Dar, este impresionant ce posibilități oferă un astfel de vapor. În orice caz, țelina la cuptor a fost o potrivire excelentă pentru program și sezon.
Probabil țelina la cuptor este cea mai ușoară rețetă de pe blogul meu
Prima dată am mâncat țelina la cuptor gătită întreagă la casa părinților mei. Aduseseră cu ei metoda de pregătire din vacanță. Când am văzut tuberculul olle stând în cuptor, m-am gândit: Ohhhhh cum poate fi și cum ar trebui să aibă gust? Salut, mama mea s-a bucurat de gustul și consistența minunată și am fost cu adevărat sceptică. Da, am moștenit gena plăcerii, așa că nu a putut fi atât de rău. Mai ales că mama mea urăște de fapt țelina! Așa că eram cu atât mai emoționată. Așa arăta cu părinții mei și bineînțeles și cu mine:
Chiar ai introdus întregul bec de țelină în cuptor și îl vei coace. Asta e tot.
Telina din cuptor are un gust incomparabil
Îmi place gustul de țelină, dar coaptă întreagă la cuptor, gustul este incomparabil. Nu am mai gustat niciodată țelină așa. Este aromat și ușor în același timp. Țelina coaptă nu are gustul pătrunzător pe care mulți nu-l plac la țelină. Acesta ar trebui să fie și motivul pentru care mamei îi place atât de mult 😉 .
Te gândești: Cum pot mânca acum o rădăcină întreagă de țelină? Pe de o parte, puteți lua, de asemenea, un tubercul mic, dimensiunea nu contează și, pe de altă parte, țelina din cuptor are un gust foarte rece. Mai multe despre asta în rețetă.
Apropo - țelina este foarte ușor de digerat
Țelina este un alergen major și poate fi, de asemenea, problematică pentru alergiile încrucișate. Cu toate acestea, tuberculul sănătos este scăzut în histamină, scăzut în fructoză, fără sorbitol și bogat în vitamine și conține chiar mangan!