Țelină - Foaie de legume, valori nutriționale, bunăstare

Sarac in calorii, telina este o leguma usor de preparat care poate fi consumata atat gatita, cat si cruda. Aroma sa puternică îl face, de asemenea, aliatul multor feluri de mâncare.

  • Țelina este săracă în calorii, dar bogată în fibre
  • Este o sursă de beta-caroten și vitamina B9
  • Parfumează plăcut toate felurile de mâncare
  • Este, de asemenea, o legumă excelentă
  • Un copil îl poate mânca de la 6 luni

Active
pentru sanatate

Trezește intestinele leneșe!

Țelina este foarte scăzut în calorii și poate fi savurat după bunul plac, mai ales că este printre cele mai multe bogat în fibre. Ideal pentru a consuma, prin urmare, în caz de constipație temporară sau problemă de tranzit! Conținutul său ridicat de fibre are, de asemenea, un alt avantaj: promovează sațietatea. Suficient pentru a-l face un aliat pentru a pregăti meniuri ușoare și echilibrate.

Țelina este, de asemenea:

  • sursa de vitamina B9 (reînnoirea celulelor, foarte interesantă pentru femeile însărcinate pentru dezvoltarea fătului și pentru copiii în creștere, precum și pentru persoanele convalescente).
  • sursă de provitamină A sau beta-caroten (protecția pielii împotriva razelor UV, protecția țesuturilor împotriva stresului oxidativ) atunci când este crudă!

Tabelele de valori
nutrițional

nutriționale

Momentul bun
să-l mănânce

Tot anul.

Țelina este disponibilă tot anul, dar inima sezonului este iulie-ianuarie.

Gradina de legume
sau balcon în oraș?

Țelina este o plantă bianuală care are nevoie de un proaspăt, ușor și bogat în humus și o expoziție însorită până la umbră parțială pentru o creștere optimă.