Țelină pentru slăbit
Țelina vine în multe tipuri diferite. Are reputația că ajută unii oameni să se ridice în picioare când lucrurile se blochează. Cu siguranță aparține Bloody Mary ca decor.
Există trei tipuri diferite de țelină:
- Țelină
- rădăcină de țelină
- Țelină
Două soiuri de țelină
Țelina vine pe piață albită, dar și nealbită. Telina nealbita este protejata de soare printr-un film special. Varianta decolorată este desigur decolorată prin plantarea plantelor una lângă alta, astfel încât acestea să primească puțină lumină. Formarea clorofilei este afectată de lipsa de lumină, ceea ce înseamnă că se poate produce mai puțină vopsea verde. Frunzele și tulpinile țelinei albite sunt mai delicate decât cele ale nealbitei; nu diferă în ceea ce privește gustul.
pregătire
Se mănâncă tulpinile verde deschis, cărnoase. Ele pot fi tăiate în bucăți mici într-o salată, ca tulpini pentru scufundare sau aburite ca legumă. Frunzele conțin uleiuri esențiale, motiv pentru care sunt folosite și ca condiment în sosuri, supe și tocănițe. Țelina proaspătă nu are decolorare pe frunze sau tulpini. În plus, tulpina nu trebuie să se îndoaie, ci să se rupă.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Valori nutritive
Deoarece conținutul de apă din țelină este relativ ridicat, cu 93%, este o legumă ideală pentru pierderea în greutate. Vitaminele au nevoie de multă lumină pentru a se dezvolta, motiv pentru care țelina albită nu are la fel de multe vitamine ca țelina nealbită. Uleiurile esențiale de țelină au un efect expectorant asupra tusei și a curgerii nasului. Au un ușor efect laxativ dacă intestinul este lent sau constipat. Acestea joacă un rol important în digestia proteinelor prin stimularea producției de acid clorhidric în sucul gastric.