TENDINȚĂ NUTRITIONALĂ AYURVEDA - Toate faptele, beneficiile și riscurile
Ayurveda - sfaturi și informații utile despre tendința nutrițională
Wellness, ezoterism, medicină - Ayurveda este omniprezentă astăzi. Naturopatii și spa-urile au jurat de mult timp de efectele pozitive ale celei mai vechi arte vindecătoare holistice cunoscute de om. Ayurveda a devenit de mult mai mult decât un cuvânt magic exotic pentru tratamentele de wellness și a ajuns în societate. O parte importantă a stilului de viață ayurvedic este dieta adecvată. Dar ce anume se află în spatele noii „vechi” tendințe nutriționale și ce avantaje și dezavantaje aduce cu ea? STRIKE magazin a adunat cele mai importante informații despre nutriția Ayurveda pentru dvs.
Originea tendinței și faptelor Ayurveda
Ayurveda a devenit cunoscut doar în Europa și America în ultimul deceniu și este de fapt cea mai veche artă de vindecare holistică. Își are originile în India, de unde „cunoașterea vieții”, așa cum este tradus Ayurveda, s-a extins în Sri Lanka și Nepal. Aici oamenii au respectat întotdeauna regulile vindecării Ayurveda - și dietetica corespunzătoare. Pe lângă masaje, cure speciale de curățare și exerciții de yoga, aceasta este cea mai importantă parte a cosmosului Ayurveda și este destinată întăririi corpului și prevenirii bolilor. Astăzi cărțile de bucate Ayurveda pot fi găsite pe rafturile noastre, precum și sugestii de rețete adecvate pe bloguri și instrucțiuni pentru adepții noii tendințe.
Ayurveda - ce se poate mânca și ce se renunță?
Principiul din spatele Ayurveda este foarte simplu: arta indiană a vindecării presupune că toată lumea poate rămâne sănătoasă și poate îmbătrâni dacă mănâncă o dietă sănătoasă în funcție de tipul lor. Alimentele selectate, adaptate tipurilor de constituție respective, asigură echilibrul, o minte și un corp sănătos. Cele trei dosha (Vata, Pitta și Kapha), bioenergii din corpul nostru, trebuie să rămână întotdeauna în echilibru. Alimentele vegetariene, vegane, sănătoase și cultivate organic din regiune ar trebui să asigure acest lucru. Legumele, leguminoasele și cerealele sub formă gătită sau gătită se află în principal în meniul Ayurveda. Dar produsele lactate din bunăstarea animalelor și apa încălzită fac, de asemenea, parte din tendința nutrițională. În general, fiecare tip constituțional ar trebui să mănânce numai când îi este foame și apoi să ia doar porții mici; mesele trebuie să conțină toate cele șase arome ayurvedice și să fie consumate cel mai bine cald și regulat - și astfel să promoveze o digestie sănătoasă.
Beneficiile dietei ayurvedice
Ayurveda stimulează metabolismul și îmbunătățește digestia în funcție de tip. Acest lucru ar trebui să asigure bunăstarea interioară și, de asemenea, promovează pierderea în greutate. Efectele pozitive sunt în mod clar manipularea conștientă a alimentelor și o viață în armonie cu cele cinci elemente foc, apă, aer, pământ și eter. Trecerea la mese calde și mai mici este, de asemenea, menită să detoxifice corpul și să-l aducă în armonie cu mintea. La fel ca medicina alternativă ayurvedică, efectele științei nutriționale sunt, de asemenea, considerate nedovedite științific. Adepții Ayurveda, totuși, vorbesc despre o viață mai conștientă, un somn mai bun și o sănătate îmbunătățită.
Riscurile tendinței nutriționale
Există puține riscuri asociate cu dieta Ayurveda. Cu toate celelalte diete unilaterale, există totuși riscul de a evita anumite alimente în favoarea deficiențelor de vitamine. O manipulare conștientă a alimentelor adecvate tipului și un plan alimentar echilibrat pot preveni deficiențele. Mulți adepți ai tendinței asociază Ayurveda cu vegetarianismul sau cu o dietă vegană, dar nici produsele lactate și carnea nu trebuie neapărat evitate. Se presupune că Ayurveda este bună pentru corp și crește bunăstarea. În acest sens, nutriția este considerată una dintre cele mai sănătoase dintre noile tendințe dietetice.