Tendință sau pericol scăzut de carbohidrați
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: o binecuvântare sau un blestem pentru tine?
Stelele și starletele au arătat calea: se bazează pe o dietă săracă în carbohidrați și se prezintă subțiri în fața camerelor. Dar dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu pierde doar kilograme - riscul bolilor de inimă poate crește.
Ce este oricum scăzut în carbohidrați?
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, cunoscută și sub numele de dieta ketogenică, dieta Atkins și dieta din New York, urmează principiul reducerii drastice a carbohidraților din planul tău alimentar. Deci, evitați alimentele precum:
- Paste
- pâine
- cereale
- Fasole și leguminoase
- Zahăr și miere
- iaurt îndulcit și lapte
- Băuturi din fructe și alcool
- Legume precum porumbul dulce, păstârnacul, cartofii și cartofii dulci
- Fructe precum conserve de caise, curmale uscate și cireșe morello în conserve
În schimb, meniul include alimente bogate în proteine, cum ar fi feta, pui fără piele, tzatziki, cohlrabi și mozzarella. La prima vedere, această concentrație de proteine din alimentele dietetice pare foarte dificilă. Cu toate acestea, din moment ce conținutul în carbohidrați este o tendință importantă, comercianții cu amănuntul oferă de mult timp mese speciale pregătite cu conținut scăzut de carbohidrați și există o serie de rețete pe Internet pentru a face o bază de pizza fără făină. Multe feluri de mâncare ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați inspiră timpul scurt de pregătire, motiv pentru care pot fi ușor integrate în viața de zi cu zi. În plus, vă puteți ține de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați cu diferite niveluri de strictete. În timp ce dieta Atkins asigură 20 de grame de carbohidrați pe zi în planul săptămânal, este de 50 până la 100 de grame pentru alte variante de dietă.
Reducerea carbohidraților: Acest lucru se poate întâmpla în corpul dumneavoastră
Se spune că pierderea în greutate cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați se bazează pe un metabolism artificial al foamei - numit ketogeneza. Evitând în mare măsură carbohidrații pentru o lungă perioadă de timp, organismul este condus să creadă că este lipsit de hrană. Acum folosește rezervele de grăsime de pe stomac, șolduri și fese ca sursă de energie. Datorită modificării metabolismului, deficiența de carbohidrați poate fi compensată aproape complet.
Această reorganizare a metabolismului dvs. este un exemplu excelent de cât de adaptabil este corpul dumneavoastră. În timp, kilogramele se topesc. Studiile demonstrează acest lucru. Ei dezvăluie că cei care doresc să piardă în greutate au suferit pierderi enorme în greutate în primele șase luni ale dietei cu conținut scăzut de carbohidrați, comparativ cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, nu există încă studii concludente cu privire la faptul dacă succesul pierderii în greutate este de fapt durabil.
Nu ratați un lucru și asigurați-vă un cadou!
Abonați-vă la newsletter-ul nostru gratuit - vă vom trimite articole interesante la fiecare două săptămâni și vă vom informa despre subiecte actuale.
De asemenea, veți primi un extras exclusiv din cartea »Die Hexenschule« de Birgit Jankovic-Steiner.
Deveniți parte a trăirii simple - vă așteptăm cu nerăbdare!
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați dăunează corpului dumneavoastră?
Faptul că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este un blestem sau o binecuvântare pentru dvs. depinde în mare măsură de cum arată planul dvs. de dietă și de cât de constant evitați carbohidrații. O dietă sănătoasă cu siguranță nu poate consta din shake-uri artificiale de proteine, ouă și carne roșie. Cu pui, pește, legume, fasole și leguminoase în meniu, puteți crea o dietă sănătoasă.
Cu toate acestea, nu este recomandabil să vă abțineți de la carbohidrați prea mult timp. Încă nu există studii binecunoscute pe termen lung cu privire la efectele dietei cu conținut scăzut de carbohidrați asupra organismului. Oamenii de știință suspectează că un conținut scăzut de carbohidrați ar putea crește riscul bolilor cardiovasculare. Rezultatul ar putea fi, de asemenea, progresia accelerată a unei boli renale existente.
Alimentație sănătoasă și conținut scăzut de carbohidrați: este posibil chiar asta?
Nutriționiștii recomandă reducerea severă a aportului de carbohidrați în etape. Potrivit acestui fapt, o dietă sănătoasă și ketogenică ar putea arăta așa pentru dvs., de exemplu: vă dedicați unei diete aproape fără carbohidrați timp de 20 de zile pentru a realiza metabolismul înfometării. Aceasta este urmată de 20 de zile în care consumați o dietă săracă în carbohidrați, dar nu rămâneți în cetogeneză. După aceste 20 de zile, vă veți bucura de o dietă mediteraneană bogată în vitamine, minerale, grăsimi sănătoase și carbohidrați timp de patru luni. O caserolă cu cartofi și vinete poate fi acum din nou în meniu. După aceste patru luni începe un nou ciclu de dietă cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați de 20 de zile. Acest lucru ar putea preveni efectul yo-yo și problemele de sănătate. Cel mai bine este să țineți dieta sub supravegherea unui medic care poate contracara imediat orice malnutriție.