Tendințele cocktail-urilor pentru 2020 - Băuturi; Co blog
Lumea cocktailurilor se reinventează constant. Ca și în gastronomie, noi tehnici sunt folosite în producția de cocktailuri pentru a crea arome noi și delicioase. Km0, creație și design și ceea ce la prima vedere pare o combinație ciudată se numără printre tendințele de cocktail pentru 2020.
Km0 și autocultivare
La fel ca în gastronomie, există profesioniști în lumea cocktailurilor care se inspiră din natură. O tendință pentru 2020 este ca barmanii să aibă propria grădină sau un producător învecinat să poată face cocktailuri proaspete într-un mod unic. Produsele naturale, sezoniere și de înaltă calitate sunt, de asemenea, la modă în lumea cocktailurilor.
Cocktailuri personalizate
Numărul de barmani celebri care sunt cunoscuți la nivel internațional este în creștere. Știu cum să improvizeze, să creeze și să livreze noi texturi și arome, astfel încât să poată crea cocktailuri unice folosind ingredientele preferate ale clienților. Cocktailurile personalizate sunt la modă pentru 2020.
Cocktailurile clasice nu se sting
Deși sunt căutate arome noi, naturale, cocktailurile clasice sunt încă servite. Există cocktailuri precum Daiquiri, Martini, San Francisco și, desigur, gin tonic.
În ultimii ani, cocktailurile făcute din vodcă sau tequila în special au devenit mai populare.
Puterea naturii
Natura pură este chiar pe trend. Raportul Technomic Beverage 2018 a constatat că 67% dintre consumatori afirmă că sunt mai predispuși să prefere băuturile care sunt fabricate 100% în mod natural decât alte produse bogate în calorii.
Cocktailuri culinare
O altă tendință în mixologie o reprezintă cocktailurile culinare. Cele mai bune baruri din lume se bazează deja pe produse gastro precum foie sau caramel în combinații speciale cu alcool, care oferă o combinație perfectă.
Cocktail baruri în creștere
Restaurantele cu cocktail baruri sunt în creștere. Cocktailurile sunt băute pentru prânz sau cină și noaptea târziu. Barurile secrete sunt din nou la modă, sunt locuri cu intrări ascunse. Consumatorii adoră experiențele, surprizele și locurile unice în care se simt special.
Absolut vodcă
Absolut Vodka este fabricat exclusiv din ingrediente naturale și, spre deosebire de alte vodka, nu conține zahăr adăugat.
Beefeater Pink
Beefeater Pink aduce o față nouă și obraznică în gama de produse.