Terapeutică - Tamari
Calitate plină de umor
încălzire 2-3 °, hidratare/hrănire 2-3 °
răcire 2 °, uscare 1-2 °
Temperatura TCM
caracteristici
ingrediente
Shoyu: Ingrediente: apă, soia, grâu, sare de mare, ferment koji (Aspergillus oryzea) Tamari: Ingrediente înainte de filtrare: apă, soia, sare de mare, ferment koji (Aspergillus oryzea)
Efecte TCM
1 Eliminați căldura și curățați toxinele
Aceste alimente sunt reci până la fierbinți din punct de vedere al temperaturii. Gustul lor este în principal dulce sau amar, dar poate fi și sărat, acru sau picant. Aceștia acționează în moduri diferite asupra proceselor de detoxifiere din organism. Adesea susțin ficatul în funcția sa de detoxifiere. Unele dintre aceste alimente sunt bogate în antioxidanți, care oferă suport profilactic și terapeutic pentru simptomele toxinei inflamatorii. Câteva dintre ele au efecte antimicrobiene. Alimentele care elimină căldura și elimină toxinele se potrivesc foarte bine cu alimentele care elimină căldura și usucă umezeala.
Exemple de alimente:
Tamari, păpădie, miso, lămâie, apă, wakame, sare, varză murată, shiitake, quark, nori, muguri de fasole mung, kombalge, hijiki, ceai verde, ciuperci
Manifestari clinice:
febră mare, erupții cutanate, acnee, papule pete, carbuncule, furuncule, umflături ale pielii, scrofula, supurație, boli bacteriene și virale, erizipel, durere în gât, angină, dizenterie, boli infecțioase (gripă, oreion, rujeolă), erupții care nu izbucnesc, prea slabe Erupție de rujeolă, expunere la metaboliți metabolici, endotoxine, toxine de mediu, toxine și metale grele, făt agitat, plângeri de chimioterapie și radioterapie, profilaxie tumorală
detoxifiat, toxine, otrăvire cu carne, otrăvire cu pește, otrăvire cu ciuperci ușor, poluare cu nicotină, poluare cu toxine de mediu, poluare cu metale grele, poluare radioactivă, abuz de alcool, mahmureală cu alcool, rană, umflături (luați supă)
2 Eliminați căldura cauzată de deficiența de yin
Aceste alimente sunt neutre până la frig în termeni de temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, acru sau sărat. Căldura din deficitul de yin se manifestă în primul rând în inimă, stomac, rinichi și plămâni.
Boli febrile pe termen lung, suprasolicitare cronică, stres, alimentație neregulată, droguri sau consum excesiv de alcool pot duce la căldură cu deficit de yin.
Alimentele care elimină căldura din deficiența de yin pot fi, de asemenea, utilizate pentru yangul hepatic din deficiența de sânge sau de yin.
Alimentele cu ton de yin sunt de obicei adăugate pentru a trata rădăcina.
Exemple de alimente:
Prune, ananas, pere, iaurt, curmale, lapte de cocos, dovleac, semințe de in, pepene galben, sare, tofu, roșii, grâu
Manifestari clinice:
Artrită, febră, febră noaptea, febră de după-amiază, senzații febrile pe palmele mâinilor, tălpile picioarelor și pe piept, transpirații nocturne, înroșirea obrajilor, sete
Căldură goală în stomac și intestine:
Inflamație a mucoasei stomacului, ulcer gastric, arsuri la stomac, dispepsie, scaun uscat, constipație uscată, boală celiacă
Căldură goală în plămâni:
tuse uscată, tuse cu sânge, răgușeală
Căldură goală în inimă:
Palpitații, insomnie cu multe vise, uitare
Ficatul ascendent Yang:
Cefalee, migrenă, tinitus, pierderea auzului, neliniște internă, izbucniri de furie, iritabilitate, ochi roșii uscați, tulburări vizuale, hipertensiune
Puls: rapid, subțire
Limba: roșie, fără acoperire, crăpături
Sentimente de căldură, neliniște, tulburări de micțiune
Tonificați Qi
Aceste alimente sunt neutre din punct de vedere al temperaturii. Gustul lor este mai ales dulce. Deficiența de Qi este adesea rezultatul unei alimentații slabe, a surmenajului, a prea multă ședere, a stresului psihic și psihologic puternic sau prelungit, a stresului și a bolilor cronice. Se manifestă în principal în zonele funcționale ale splinei, plămânilor, inimii, stomacului și rinichilor.
Un deficit general de Qi se manifestă prin oboseală, slăbiciune fizică, voce slabă și/sau o față palidă.
Exemple de alimente:
Toate cerealele, în special quinoa, orez dulce, orz, porumb, fasole azuki, varză chineză, fenicul, morcovi, carne, în special carne de cal, carne de vită, carne de iepure, lapte de oaie, banane, alune, castane, semințe de floarea soarelui
Manifestari clinice:
Deficiența splinei Qi:
Lassitude, lipsa poftei de mâncare, scaun slăbit, flatulență, tulburări ale florei intestinale, indigestie, dispepsie, deficit de enzime digestive, formare biliară redusă, oboseală după masă, anorexie, hiperglicemie, diabet zaharat, edem, congestie limfatică, hemoride, prolaps, neliniște, Tendință de vânătăi și sângerări, mușchi slabi ai extremităților, paloare
Limba: palidă, posibil umflată, amprente dentare; Topping: subțire
Puls: gol, slab
Deficitul Qi pulmonar:
Deficiența sistemului imunitar (deficit Wei Qi), susceptibilitate la răceli (deficit Wei Qi), transpirație spontană, voce slabă, tuse slabă, respirație superficială, dificultăți de respirație, respirație șuierătoare, dispnee de efort, lichid, flegmă clară, indolență, paloare
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab
Deficiență Qi cardiacă:
Palpitații, palpitații, insomnie, hipotensiune arterială, anxietate, panică, senzații de constricție, nervozitate, dispnee la efort, transpirație, strângere toracică
Limba: palidă, umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, subțire
Deficitul Qi de stomac:
Durere la nivelul abdomenului superior, lipsa poftei de mâncare, pierderea gustului, vărsături, greață, hipoaciditate a stomacului, eructații, reflux de sfinctere slabe, sughițuri, oboseală severă mai ales dimineața, extremități slabe
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, subțire
Deficiență Qi renală:
Durere și slăbiciune la nivelul spatelui inferior și la genunchi, durere la călcâi, slăbiciune, făt neliniștit, avort amenințat, dinți liberi, slăbiciune impotență, impotență, ejaculatio praecox, fluor vaginalis, tinitus, căderea părului, amețeli, uitare
Limba: palidă, posibil umflată; Topping: subțire
Puls: gol, slab, profund
tonuri Qi stomac, tonuri splina Qi, tonuri Qi inimă, tonuri Wei Qi, pierderea poftei de mâncare, greață, slăbiciune digestivă, deficit de acid gastric, slăbiciune musculară cardiacă, profilaxie hipertensiune arterială, profilaxie hipertensiune arterială, profilaxie arterioscleroză, slăbiciune a intestinului, susceptibilitate la slăbiciunea sistemului imunitar, slăbiciune a sistemului imunitar
2 Tonificați sângele
Aceste alimente sunt, de obicei, reci pentru a se încălzi la temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, acru sau amar.
O constituție slabă sau o boală cronică, pierderi severe de sânge, alimentație deficitară, lipsa somnului și stres psihologic constant pot manifesta un deficit hepatic-sanguin sau un deficit cardiac.
Alimentele care tonifică sângele sunt în mare parte bogate în clorofilă, anumite vitamine (de exemplu acid folic, vitamina B12, vitamina A sau beta-caroten), minerale (de exemplu fier) sau oligoelemente (de exemplu mangan). Deoarece Qi creează sângele, alimentele care tonifiază Qi întăresc și structura sângelui.
Exemple de alimente:
Caise, curmale, gălbenuș de ou, afine, zmeură, pui, ficat, cireșe, melasă, salată de miel, spanac, sfeclă roșie, broccoli, varză, năut, linte, pin, dulse
Manifestari clinice:
Deficitul de sânge hepatic:
Vedere slabă, vedere încețoșată, sensibilitate la lumină, orbire nocturnă, ochi uscați, plutitori, amețeli, somnolență, oboseală, uitare, sunete în urechi, dificultăți de adormire, somnambulism, vorbire în somn, somn neliniștit, insomnie, hipertensiune arterială datorată creșterii yangului hepatic, slab hrănit, mușchi fragili, Tendoane și ligamente, iritații ale periostului, disconfort articular, articulații de măcinare, degenerare a cartilajului, spasme, tremurături, amorțeală, fragilitate, fragilitate, unghii plictisitoare și uscate, păr și piele, probleme ale pielii, menstruație neregulată cu sânge mic, amenoree, dismenoree, sângerări intermenstruale, slabă Flux menstrual, făt agitat, avort amenințat, anemie, anorexie, scăderea producției de lapte, față palidă, buze și unghii, constipație uscată, piele uscată
Limba: palid, subțire, corpul limbii mici; Suprafață: uscată, subțire sau mică
Puls: subțire, aspru, posibil sârmă
Deficiență cardiacă-sanguină:
Palpitații, palpitație a inimii cu anxietate, absențe, nervozitate, dificultăți de adormire, multe vise, anxietate, oboseală, amețeli, față și buze palide
Limba: palid, subțire, corpul limbii mici; Suprafață: uscată, subțire sau mică
Puls: subțire, dur
tonifică sângele ficatului, anemie periculoasă, deficit de sânge
Se dizolvă/se transformă umezeala/umezeala
Aceste alimente sunt reci pentru a se încălzi în condiții de temperatură. Gustul lor este dulce, picant, amar, sărat sau acru. Gustul acru afectează în principal legumele fermentate cu acid lactic. Alimentele care dizolvă/transformă umezeala/umezeala promovează Qi, în special funcția de transport și transformare a splinei (funcția Yun Hua) și transformă umezeala tulbure. Unele dintre aceste alimente sunt bogate în antioxidanți, care previn formarea și acumularea de umiditate/umiditate și transformarea lor în mucus patogen, atât profilactic, cât și terapeutic.
Exemple de alimente:
Ciuperci de stridii, shiitake, ciuperci, păstrăv brun, anghinare, varză murată, cicorino rosso, pâine de zahăr, fasole verde, mei, secară, fasole azuki, coacăz, cireș
Manifestari clinice:
Senzație de plenitudine în epigastru și abdomen, indigestie, vărsături, insuficiență acidă, pierderea poftei de mâncare, flatulență, colici, diaree, scaun slăbit, gust dulce în gură, salivă groasă, slabă, niveluri crescute de colesterol, hiperlipidemie, durere plictisitoare, capul plictisitor sever, hipertiroidism la nivelul articulațiilor, greutate fizică, oboseală, oboseală, concentrare slabă, memorie slabă, celulită, congestie limfatică, acumulare de lichide, edem, supraponderalitate, obezitate, leucoree, lichide vaginale, urină mult deschisă, fără sete, atac fungic, candida, ciuperci ale membranei mucoase în gură și vagin, piele, Erupții cutanate cu lichid, acidoză latentă, de susținere cu bi-sindrom și inflamație cronică, dispoziție pentru arterioscleroză, dispoziție pentru cataractă, dispoziție pentru cancer
Limba: palidă; Topping: lipicios, gros, alb, umed
Puls: alunecos, lent
Creșterea nivelului de colesterol, acidificarea corpului, profilaxia hipertensiunii arteriale, profilaxia hipertensiunii arteriale, profilaxia arteriosclerozei, obezitatea, supraponderalitatea (luați în cantități mici)
3 Tonificați-l pe Yin
Aceste alimente sunt de obicei reci până la neutre în termeni de temperatură. Gustul lor este în mare parte dulce, acru, de asemenea amar.
Un deficit de yin poate rezulta din munca excesivă și munca de noapte, o constituție slabă sau o boală cronică, din pierderi severe de sânge, nutriție deficitară, stres psihologic continuu și după boli febrile lungi. Se poate manifesta în inimă, plămâni, ficat, splină, stomac și rinichi.
Exemple de alimente:
Avocado, pară, mure, bătrân, piersică, struguri, stafide, lămâie, varză, măsline negre, uleiuri, unt, fasole neagră, fasole lima, fasole, porc, rață, ureche de Iuda, brânză caș, lapte de soia, wakame, apă
Manifestari clinice:
Simptome generale:
senzații febrile pe palmele mâinilor, tălpile picioarelor și pe piept, febră după-amiaza, transpirații nocturne, semne de uscăciune, gură și gât uscate, emaciație, emaciație
Deficitul de rinichi Yin:
Amețeli, uitare, tinitus, spermatoree nocturnă, amenoree, sângerări intermenstruale, simptome ale menopauzei, slăbiciune și durere în regiunea lombară și în genunchi, durere de dinți, dureri maxilare, cefalee, constipație, constipație, scaun uscat, insomnie, osteoporoză, artroză, diabet zaharat păr
Limba: roșie, subțire, posibil fisuri în încălzitorul inferior; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență cardiacă de yin:
Palpitații, aritmii cardiace, bătăi rapide ale inimii, dificultăți de somn în timpul nopții și dificultăți de adormire, iritabilitate, nervozitate, atacuri de panică, neliniște mentală, nervozitate, înroșire regulată, transpirații nocturne, obraji roșii
Limba: roșie, subțire, mai ales în treimea din față, fisură până la vârf, pete roșii pe vârf; Suprafață: mică, fără suprafață, uscată
Puls: subțire, gol
Deficitul de Yin pulmonar:
tuse uscată, tuse cu spută rar, expectorație vâscoasă, voce slabă, mai fierbinte, aspră
dureri de gât cronice, gură uscată, limbă uscată
Limba: roșie, subțire, mai ales în treimea din față; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență de yin hepatic:
ochi uscați, vedere încețoșată, somnolență, amețeli, hipertensiune
Limba: roșie, subțire, mai ales în jurul marginilor; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficiență de splină Yin:
Lipsa poftei de mâncare, scaun slăbit, scaun moale, epuizare, slăbiciune, oboseală, slăbiciune a extremităților
Limba: roșie, subțire; Acoperire: mică, uscată, fără acoperire
Puls: rapid, subțire
Deficitul de stomac yin:
Sângerarea gingiilor, uscăciunea gurii și gâtului, sete, pierderea poftei de mâncare, greață, vărsături uscate, senzație de plenitudine după masă, constipație, scaun uscat, ulcer gastric
Limba: roșu, subțire, fisură adâncă largă sau mai multe fisuri la mijloc; Suprafață: mică, uscată, fără suprafață, mai ales la mijloc
Puls: rapid, subțire
tonifiază rinichi, uscăciune (luați în cantități mici)
3 Dizolvați/transformați mucusul
Aceste alimente sunt la temperaturi scăzute la rece. Gustul lor este de obicei dulce, amar, sărat, picant sau acru.
Există alimente care dizolvă/transformă mucusul, care sunt reci și antiinflamatoare și cele care sunt calde și stimulante.
Mucusul apare de obicei din umiditatea de lungă durată. În acest fel, alimentele care susțin digestia și previn formarea de umiditate patogenă pot reduce mucusul pe măsură ce se dezvoltă.
Exemple de alimente:
toate algele, prazul, ardeii (boia), ridiche, shiitake, mango, ceapa, pak choi
Manifestari clinice:
Nămol vizibil:
Rece: limpede sau alb
Căldură: galbenă sau sângeroasă, groasă, lipicioasă
Mucus în plămâni:
Tuse, respirație șuierătoare, dificultăți de respirație, dureri de coaste, astm, spută abundentă
Mucus în stomac:
Greață, vărsături flegmă, pierderea poftei de mâncare, balonarea stomacului
Nămol invizibil:
Mucusul obstrucționează deschiderile inimii
Senilitate, tulburări psihice, depresie, manie, probleme cardiace, accident vascular cerebral, comă, epilepsie
Umezeala și nămolul blochează meridianele:
Amorțeală, apoplexie, convulsii
Mucus sub piele:
Umflături limfatice, fibroame, lipoame, noduli sub piele, umflături ale ganglionilor nervoși, umflături ale glandei tiroide, gușă, scrofulă, carbuncul
Mucus în articulații:
Deformații articulare, reumatism, gută, osteoartrită, artrită
Mucus în vezica biliară sau rinichi:
Formațiuni de piatră, tumori
Scheim în sistemul vascular:
Depozite în sistemul vascular, arterioscleroză
Ca o regulă generală:
Deșeuri metabolice, tumori benigne, cancere, predispoziție la cancer, hipertensiune
Limba: strat gras, lipicios, alb la rece, galben la cald
Puls: alunecos, sârmă; pe vreme rece: încet; în căldură: rapid
Indurație, profilaxia cancerului (luați în cantități mici)
ZECE efecte
1 hidratează/hrănește și încălzește
Hidratează/hrănește:
Hidratarea trebuie înțeleasă ca stimulând formarea independentă a organismului de noi sucuri și substanțe. Hrănitorul, pe de altă parte, descrie aprovizionarea cu sucuri și substanțe din exterior, de ex. Fitoestrogeni.
A se incalzi:
Încălzirea descrie atât căldura energetică și cea legată de temperatură, cât și aspectul în mișcare. Încălzirea înseamnă și diluarea și distribuirea sucurilor.
Umflare (luați supă), pierderea poftei de mâncare, greață, indigestie, deficit de acid gastric, slăbiciune musculară cardiacă, profilaxia hipertensiunii arteriale, profilaxia hipertensiunii arteriale, profilaxia arteriosclerozei, deficiența imunitară, susceptibilitatea la infecție, imunodeficiență, profilaxie, hipertensiune arterială, anemie, dăunător Luați cantități)
1 uscat și cald
Uscat:
Prin uscare se înțelege îndepărtarea umezelii excesive din celule și corp și, de asemenea, efectul contractant, astringent.
A se incalzi:
Încălzirea descrie atât căldura energetică și cea legată de temperatură, cât și aspectul în mișcare. Încălzirea înseamnă și diluarea și distribuirea sucurilor.
Colesterol ridicat, obezitate, supraponderalitate (luați în cantități mici)
2 hidratează/hrănește și răcește
Hidratează/hrănește:
Hidratarea trebuie înțeleasă ca stimulând formarea independentă a organismului de noi sucuri și substanțe. Hrănitorul, pe de altă parte, descrie aprovizionarea cu sucuri și substanțe din exterior, de ex. Fitoestrogeni.
Misto:
Răcirea se referă la efectul energetic, temperatura și reducerea activității proceselor vieții. Răcirea înseamnă și îngroșarea sucurilor.
Căldură, neliniște, uscăciune (luați în cantități mici)
Eliminați 2 ascuțiri
Derivați ascuțirea:
Acutele sunt substanțe iritante pentru țesuturi care pot declanșa adesea o reacție inflamatorie. Acestea pot fi împărțite în clarități exogene, cum ar fi bacteriile sau metalele grele și claritățile proprii ale corpului, de ex. Acid uric sau produse finale metabolice.
Agenții terapeutici reci, dar și de încălzire sunt adesea folosiți pentru a devia claritatea.
Toxine, otrăvire cu carne, otrăvire cu pește, otrăvire cu ciuperci ușor, poluare cu nicotină, poluare a mediului, poluare cu metale grele, poluare radioactivă, abuz de alcool, mahmureală de alcool, rană, acidifiere a corpului