Terci cald de hrișcă - vegan; rețetă fără gluten CareElite
Astăzi aș dori să vă prezint una dintre rețetele mele preferate pentru micul dejun cu hrișcă - terci cald de hrișcă. Nu sună atât de grozav și interesant la început, dar cu condimentele potrivite este super gustos. A lua un mic dejun sănătos este jocul copiilor cu această rețetă. În ultimele luni reci, mi-a plăcut în mod deosebit să iau din nou un mic dejun cald și astfel am încheiat postul meu intermitent zilnic.
Hrișca este, de asemenea, super sănătoasă și plină de nutrienți, așa că vine pe masa mea aproape în fiecare zi. Este, de asemenea, minunat pentru un mic dejun fără gluten și vegan, deoarece hrișca este o plantă de noduri și nu un cereale tradițional, motiv pentru care hrișca este, de asemenea, fără gluten.
Am scris multe despre hrișcă și am încercat multe rețete de hrișcă. Pentru a avea o privire de ansamblu asupra rețetelor mele vegane de hrișcă, am o listă pentru dvs. aici
Rețetele sunt toate potrivite pentru un mic dejun sănătos și sunt, de asemenea, vegane și fără gluten. Dar acum direct la rețeta sănătoasă de azi a micului dejun: terci cald de hrișcă.
Bacsis: În articolele „Statistici despre vegetarianism” și „Statistici despre veganism” veți găsi fapte și cifre despre nutriția vegano-vegetariană și efectele sale.
Terci de hrișcă cald - ingrediente pentru o porție mare
Pentru această alternativă delicioasă, caldă și vegană la micul dejun, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Rețeta caldă de terci de hrișcă în sine este foarte simplă în principiu. Mai întâi încălziți laptele vegetal la alegere și adăugați condimente precum B. Adăugați scorțișoară și cacao și amestecați totul. Puteți adăuga, de asemenea, datele pentru îndulcire chiar la început. De îndată ce laptele vegetal fierbe, puteți adăuga hrișcă și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 8 minute. O mare parte din lichid ar trebui să fiarbă, astfel încât terciul să nu fie prea curgător la sfârșit.
Apoi reduceți focul la un nivel scăzut și lăsați hrișca să se înmoaie încă 7 minute. Restul lichidului ar trebui să fie acum fierte și hrișca ar trebui să fie vâscoasă - la fel ca terciul. La final puteți adăuga fructe de padure congelate sau un alt fruct sau topping la alegere. Apoi, trebuie doar să așteptați puțin timp până când fructele de padure înghețate s-au dezghețat și vă puteți bucura de ele.
Varianta cu hrișcă încolțită
Personal, în mod obișnuit înmuiez o altă porție de hrișcă pentru a doua zi în apă rece în timp ce gătesc hrișca pentru ziua curentă. După micul dejun, clătesc frigul de hrișcă înmuiat într-o strecurătoare și îl las să încolțească până a doua zi și apoi îl gătesc. În timpul procesului de germinare, este recomandabil să clătiți hrișca o dată sau de două ori cu apă proaspătă.
Înmugurirea face hrișca puțin mai digerabilă și crește, de asemenea, conținutul nutrițional al hrișcului. Desigur, puteți lăsa și hrișca să germineze mai mult (cu siguranță sunt posibile 3 zile, dar cu siguranță ar trebui să aveți grijă de mucegai pe durata!). Pentru mine, timpul de germinare al unei zile este în prezent echilibrul perfect al efortului mic și al câștigului de nutrienți ca randament. Pentru rețeta caldă de terci de hrișcă, încolțirea nu este necesară, dar recomandată.
Terci cald de hrișcă ca alternativă vegană
Mai ales în lunile reci de iarnă, îmi place să mănânc mai multe mese calde pentru a mă încălzi puțin din interior. Acest lucru face ca rețeta pentru terci de hrișcă cald să fie adăugarea perfectă la celelalte rețete ale mele de mic dejun cu hrișcă. Terciul cald de hrișcă este cu siguranță preferatul meu acum, dar poate că se va schimba din nou vara.
Consumul de mic dejun sănătos a fost întotdeauna o parte importantă a dietei mele. Cu o porție mare de terci vegan cald de hrișcă, obțin deja o cantitate mare de substanțe nutritive pentru ziua următoare. Hrișca are un conținut ridicat de carbohidrați care mă menține energizat pentru o zi. Hrișca conține, de asemenea, mulți micronutrienți și o cantitate de proteine care nu trebuie subestimată. Deci, nimic nu stă în calea unui început sănătos de zi.
Dacă îți vine să ai niște terci cald de hrișcă, îți doresc pofta bună și să te distrezi gătind.
P.S.: Puteți găsi multe alte sfaturi nutriționale pe blog despre alimentația sănătoasă. Veți primi, de asemenea, informații detaliate despre relația dintre mediu și nutriție.
De asemenea poti fi interesat de:
Julian Woods
Bună, eu sunt Julian și veganul de aici. Pe lângă studiile mele, mă antrenez pentru a fi nutriționist vegan. Multă vreme nu am fost conștient de impactul mare pe care îl are dieta noastră asupra mediului. Eu însumi am fost conștientizat de veganism la începutul anului 2016 și mi-a îmbogățit viața. De aceea vreau să vă inspir să vă ocupați de veganism. Toate cele bune, Julian
Lasă un comentariu anulează răspunsul
E-book și curs gratuit!
Dacă doriți, puteți descărca gratuit noua mea carte electronică despre veganism sau vă puteți abona la cursul de e-mail gratuit corespunzător. Acolo veți afla totul despre DE CE și CUM stilul de viață vegan orientat spre viitor.
Cine scrie aici?
Bine ați venit la CareElite. Sunt Christoph și am început proiectul. Aici scriu împreună cu alți bloggeri angajați despre durabilitate, protecția mediului și o viață conștientă în mod natural. În acest articol mă voi prezenta din nou personal.