Terci de amarant; mic dejun sănătos fără gluten BodyKiss
Multă vreme am privit amarantul oarecum critic.
După părerea mea, gustul necesită un pic de obișnuință, mai ales la început. Dar cu ingredientele potrivite, poate fi delicios.
La fel ca și quinoa, amarantul este un pseudo-bob și, prin urmare, fără gluten.
Dar adevăratul lucru minunat despre amarant este că este plin de acizi grași nesaturați sănătoși, calciu, fier și magneziu. Un must absolut, mai ales pentru vegetarieni și vegani.
De asemenea, auziți adesea că amarantul ar trebui să fie o bombă proteică. Cu toate acestea, este neglijat faptul că nu toate alimentele bogate în proteine sunt la fel de bune. Proteinele nu sunt doar proteine.
Amarantul conține - și asta îl face special! - toți aminoacizii esențiali (pentru a explica exact ce aminoacizi esențiali și cât de importanți sunt, există un videoclip explicativ pe BodyKiss). Proteina are o valoare biologică foarte mare (adică organismul o poate converti foarte bine).
Și acum suficiente informații. Sigur doriți să știți ce ingrediente sunt necesare pentru terciul delicios.
(Linkul către xilitol este un link afiliat)
Valori nutritive (pentru jumătate din fierte):
Faceți clic aici pentru videoclipul de pe Youtube: