Terci de cereale; André Jeworutzki

De altfel, o variantă delicioasă la fel este acest muesli în stil Bircher Benner. Alte variante de cereale sunt disponibile aici.
[/ revizuire]
[instrucțiuni]
Dacă este necesar, spălați și miez fructele. Decongelați fructele congelate (de exemplu, 2 minute la „Dezghețare” la cuptorul cu microunde).
Peste banana cu o furculiță.
Tocam putin nucile.
Opțional (recomandare): toastează scurt nucile într-o tigaie.
Puneți quarcul, siropul de arțar, apa, fulgii de ovăz, fructele, nucile și banana într-un castron și amestecați bine cu o lingură.
Notă: Dacă vă place dulce, adăugați 2 în loc de 1 lingură de sirop.
Adăugați mai multă apă dacă terciul este prea ferm. Acest lucru se poate întâmpla mai ales cu făină de ovăz fragedă.
În cele din urmă, presărați granola cu nucă de cocos deshidratată.
Sfat: Lăsați muesliul să „se absoarbă” timp de 10 minute, astfel se vor înmuia frumos fulgii de ovăz.
Serviți musli.
Notă: De multe ori pregătesc muesli-ul cu o zi înainte și îl pun la frigider peste noapte pentru a-l lua la muncă dimineața. Cred că are un gust mai bun proaspăt preparat, fulgii de ovăz se înmoaie în frigider și se absorb. Muesli-ul este apoi mai ferm și ar trebui să fie împrospătat cu puțină apă. Făina de ovăz își pierde mușcătura, ceea ce îmi place.
Perioada de valabilitate: dacă este închis etanș la aer, la frigider timp de aproximativ 2 zile.
[/ instrucțiuni]
[/ rețetă]

cereale

Alternative la alune:

Crupe de ovăz, crupe de hrișcă, semințe de chia, arahide, semințe de in, semințe de cânepă, tărâțe, caju, nuci de Brazilia, alune, nuci, migdale, semințe de floarea soarelui, semințe de susan, semințe de mac, ciocolată rasă, sâmburi de cacao, nucă de cocos deshidratată sau banane uscate. Se pot folosi și uleiuri de nuci.

Fructe:
  • Afine, cu semințe de mac și scorțișoară - 5 stele
  • Măr, curățat și ras, fără banane și fără fructe, cu cardamom și scorțișoară - 5 stele
  • Căpșuni (se pot combina și bine cu zmeură) - 5 stele
  • Peach - 4 stele
  • Mango, foarte dulce, cel mai bine este să adăugați puțin suc de lămâie în plus - 3 stele
  • Cireșe, folosiți cel puțin 75 g de cireșe - 4 stele
  • Amestec de fructe tropicale, foarte dulce - 3 stele
  • Boabe de pădure - 3 stele
  • Ananas (100 g), fără fructe de pădure. Cu cardamom - 3 stele
  • Prună cu scorțișoară - 2 stele

De îndată ce înlocuiți fulgii de ovăz cu cuscus preparat sau bulgur, obțineți un desert rapid (cald).