Terci de cereale - fel principal al Evului Mediu - rețetă

Informatii utile

  • Timp de lucru: 20 minute Pregătire: 10 minute Pregătire: 10 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €

pregătire

Boabele zdrobite se fierb scurt într-o cratiță cu 100 ml de apă. Se lasă să se umfle aproximativ 10 minute cu capacul închis. Terminat

evului

Nu este în niciun caz un deliciu pentru palat. Din când în când, câteva ierburi locale, legume sau fructe de padure tocate și puțin lapte erau adăugate la terci (numai dacă acesta era disponibil).

Prin urmare, ar trebui să condimentați terciul de cereale! Cu sare, piper, o mână de ierburi proaspete și legume crude ras pentru o variantă consistentă, dar rafinată cu miere și fructe de sezon tocate mărunt, terciul nu este atât de rău ca o variantă dulce.

Distrează-te încercând. 😉

În Evul Mediu, terciul de cereale era - alături de pâine - una dintre cele mai importante baze nutriționale. În principal țărani și servitori, oameni din clasa a treia, trăiau pe terci de cereale. Grâul, secara, ovăzul, spelta și meiul erau în cea mai mare parte cerealele cele mai utilizate. De asemenea, puteți obține sfaturi în magazinele de produse naturiste bune sau în magazinele ecologice!