Terci de hrișcă

09 iulie 2018

Terci de hrișcă este o specialitate delicioasă din Normandia și mai exact din Normandia de Jos. Este un preparat sărat cu o aromă dulce și originală, preparat simplu cu făină de hrișcă, lapte și puțin unt. Este o rețetă ieftină și deosebit de hrănitoare.

1 litru de lapte
120 g făină de hrișcă
40g unt
sare piper

Timp de gătit: 10 min

Se toarnă făina de hrișcă într-o cratiță și se toarnă treptat laptele în timp ce se amestecă pentru a evita cocoloașe.