Rețetă - Cap de somon ca în Goa

O modalitate excelentă de a găzdui măruntaiele.

cartofi somon

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 1 ceapa tocata
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • Pili-pili
  • 20 g boabe de piper
  • Sare sau sare fină
  • Piper
  • Apă
  • Oţet
  • 2 cm de ghimbir ras
  • 20g sămânță de coriandru
  • 60 g ulei
  • 2 roșii
  • 10 frunze de curry
  • 24 g de curcuma
  • 20 g semințe de chimen
  • 12,5 cl de crema de cocos
  • Friptură de somon

Pregătirea

Pasul 1:

Încălziți uleiul și adăugați chimenul, coriandrul și piperul.

Al doilea pas:

Pasul 3:

Pasul 4:

Sare si piper.

Pasul 5:

Pili pili este opțional.

Pasul 6:

Fierbeți timp de aproximativ 20 de minute, întorcând capul din când în când.

Pasul 7:

Se toarnă din când în când puțină apă dacă este necesar.

Pasul 8:

Adăugați o picătură de oțet înainte de servire.