Terci vegan mic Tiger cu caise
O rețetă de terci în august? Ei bine, dacă termometrul arată doar 10 grade dimineața și temperaturile nu urcă mai mult de 16 grade în jurul prânzului, atunci terciul pentru micul dejun poate fi și vara. În plus, există în prezent multe evenimente sportive în așteptare și un mic dejun ușor digerabil, de lungă durată și energizant pe așa-numitul este potrivit Ziua cursei pur si simplu cel mai bun.
Pentru a adăuga o porție suplimentară de proteine, caisele uscate și smochinele sunt deosebit de bune, deoarece conțin mai mult de trei ori mai multe proteine decât fructele proaspete. Dacă nu doriți să pierdeți fructele proaspete la micul dejun în lunile de vară, zmeura, murele și coacăzele (apropo, acestea sunt și în sezon) sunt recomandate. Dacă îți place mai exotic, cel mai bun lucru de făcut este avocado, banana sau ananasul.
De data aceasta am optat pentru caise proaspete pentru că vreau să profit de sezon - și pentru că arată mai bine în fotografii 😉 Pentru că să fim sinceri: terci cu multă scorțișoară sau propriul meu amestec de condimente de terci nu arată exact frumos. Apropo, puteți compensa diferența dintre caisele uscate și cele proaspete cu câteva migdale. Doar încercați.
Aduceți laptele de migdale la fiert într-o cratiță, apoi amestecați fulgii de ovăz. Lăsați fulgii de ovăz să fiarbă timp de aproximativ 10 minute amestecând în mod repetat până când se obține o consistență cremoasă. Scoateți oala de pe aragaz și lăsați terciul să se îngroașe câteva minute până când are consistența dorită.
Între timp, tăiați caisele în bucăți mici sau benzi înguste. De obicei tăi un cais foarte mic și amestec bucățile în terci; Celălalt cais tăiat în felii îl folosesc pentru decor.
Se toarnă terciul gata într-un castron, se amestecă sau se întinde caisele deasupra și, dacă doriți, adăugați puțin amestec de condimente sau, în mod clasic, adăugați doar un vârf de sare.