Terină de crab - MGC Prévention Santé

Arc

Vară

toamna

Iarnă

Ingrediente

Pentru 6 persoane:

• 4 ouă
• 100 g smântână grea
• 1 lingură de amidon de porumb
• 10 cl de lapte
• 2 cutii de carne de crab (aproximativ 400 g)
• sare piper
• paprika

Pregătirea

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
• Într-un bol de salate, bateți ouăle și crème fraîche.
• Într-un castron, diluați amidonul de porumb cu laptele, apoi turnați-l în castron.
• Se adauga crabul si un praf de boia si se amesteca bine. se adaugă sare și piper.
• Se toarnă într-o matriță pentru tort pe care ați unt-o anterior (cu excepția cazului în care este o matriță din silicon care nu necesită unt).
• Coaceți și gătiți terina timp de 45 de minute la cuptor, la bain-marie (pentru aceasta puteți folosi, de exemplu, o farfurie gratinată). Terina ar trebui să fie scufundată cu două treimi.
• Când terina este gătită, lăsați-o să se răcească și păstrați-o la frigider.
• Această terină poate fi pregătită cu o zi înainte.

Această terină de crab se mănâncă rece și poate fi servită cu un sos de brânză albă ușoară, în care puteți adăuga de exemplu sucul unei lămâi, sare, piper și arpagic.

Analiza nutrițională pentru prevenirea MGC

Contribuții pentru o porțiune	% din RNJ
Calorii (kcal)	159	8%
Proteine ​​(g)	18	37%
Carbohidrați (g)	4	1%
Grăsime (g)	8	11%

---