Terina de foie gras cu mac descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

rețetele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 foie gras de rață de cel puțin 400 g
  • 4 linguri. 1 lingură semințe de mac
  • 2 linguri. Coniac
  • 1 lingură. nivel de sare
  • 1 lingură. Zahar de cafea
  • 0,5 linguri. piper proaspăt măcinat
  • 0,5 linguri. Cafea cu 4 condimente

Etape de pregătire

Separați cei doi lobi ai foie grasului, îndepărtați ușor venele mai mari cu vârful unui cuțit. Îndepărtați venele mici în același mod. Pune ficatul într-un vas. Condimentați cu coniacul, sarea, zahărul, piperul și 4 condimente. Se acoperă cu folie întinsă și se marinează timp de 12 ore la frigider.