Terina de pui cu legume Diet; Delicii - Rețete dietetice

Terina de pui cu legume mici

Pentru 8 persoane

Timp de preparare: 20 minute

Timp de gătit: 1 oră

Ingrediente:

- 600 g file de pui

- 100 g pâine sandwich

- 100 g brânză de vaci

- 100 g mazăre

- 1 buchet mic de patrunjel

- 1 lingură de ulei de măsline

- o linguriță de piure de ardei dulci (Maison Petricorena)

Reţetă:

Tăiați pâinea sandwich în bucăți mici. Înmoaie-l în lapte.
Se curăță și se toacă șalotele.
Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi mici.
Călește șalota în ulei de măsline. Adăugați morcovii. Adăugați o jumătate de pahar de apă, apoi fierbeți la foc mediu și acoperiți timp de 5 minute.
Gatiti mazarea in apa clocotita cu sare timp de 5 minute, apoi scurgeti-le.
Se amestecă 350 g de file de pui.
Adăugați pâinea albă stoarsă, ouăle întregi, piureul de ardei dulce și crème fraîche.
Se amestecă totul bine până se obține un amestec omogen și neted.
Sare si piper.
Tăiați puiul rămas în cuburi mici. Condimentează-le. Incorporeaza-le in puiul mixt.
Adăugați legumele fierte.
Spălați și tocați pătrunjelul. Incorporeaza-l in preparat si amesteca totul.
Ungeți o formă de tort.
Se toarnă dispozitivul în matriță.
Puneți matrița pentru tort într-o altă matriță umplută la 1/3 cu apă fierbinte.
Coaceți la 220 ° C timp de 1 oră.
Acoperiți cu folie de aluminiu la jumătatea gătitului.
Lăsați să se răcească înainte de a se desface, apoi tăiați felii subțiri.