Teriyaki de pui cu broccoli și orez (rețetă ușoară și săracă în calorii) - bucurați-vă de calorii
O rețetă rapidă, foarte ușoară și bogată în proteine, cu pui glazurat în japoneză cu sos teriyaki. Ca garnitură există orez și broccoli.
Știți frigărui teriyaki pe care le puteți comanda cu sushi? Sunt întotdeauna deosebit de suculente și sunt făcute din carne slăbită din pulpa de pui (care este semnificativ mai grasă decât pieptul de pui). Pot să mă pun acolo personal! Dar asta nu ar fi bine pentru șold. 😀
Chicken Teriyaki este un clasic al bucătăriei japoneze și are un gust picant, consistent și ușor dulce. Teriyaki reprezintă un tip de preparat în care carnea este marinată în sos teriyaki, prăjită și glazurată. Și în ceea ce privește aproape toate rețetele japoneze, aceasta este, de asemenea, făcută foarte repede și aveți nevoie doar de câteva ingrediente.
Pentru rețeta mea cu calorii reduse pentru Pui Teriyaki, am folosit bucăți de file din puiul de porumb (are un gust aparte). Pentru a vă menține plin, există orez și broccoli delicioase ca garnitură. Presărat cu semințe de susan și ceapă de primăvară în stil adecvat.
Sfaturi și idei bune pentru deliciosul pui Teriyaki:
Schimbați legumele: În loc de broccoli, sparanghelul verde sau fasolea verde sunt de asemenea potrivite. Morcovii de ghimbir glazurat îl fac nobil. Alte resturi de legume sunt, de asemenea, o modalitate delicioasă de a folosi resturile: ardei, ciuperci, porumb, orice ar putea oferi frigiderul.
Vegetarian fără carne: În loc de pui, poți și să marinezi tofu. Pur și simplu tăiați în bucăți sau cuburi de mărimea mușcăturii și marinați în sos timp de 2-3 ore. Apoi pregătiți-vă așa cum este descris.
Pentru a salva timp: Carnea trebuie să se marineze cel puțin 30 de minute. Dar mai mult timp este întotdeauna posibil! Dacă doriți să vă pregătiți mâncarea deosebit de repede seara, puteți pune și carnea în sos cu o seară înainte sau dimineața și o puteți păstra la frigider (chiar în partea de jos, deoarece este cel mai rece).
Marinada Teriyaki: Pentru această rețetă, am folosit un sos teriyaki gata preparat din sticlă pentru marinare (încă în așteptare). Dacă nu aveți unul la îndemână, vă puteți ajuta cu următoarele ingrediente: sos de soia ca bază, puțină apă, miere, oțet balsamic, usturoi, ghimbir. Nu este un sos teriyaki, dar poate fi folosit și într-o ciupitură.
Dacă ai gust pentru asta, îți recomand asta Sos Teriyaki Kikkoman cu usturoi prăjit * (usturoiul îl face deosebit de gustos și nu poate fi comparat cu sosul teriyaki "normal") - are un gust deosebit de bun și cu friptură, somon, ciuperci, legume (le puteți folosi oriunde).
Dacă sosul este prea subțire: Pur și simplu îngroșați cu puțin amidon de porumb. Dacă tigaia a fost foarte fierbinte și sosul s-a „evaporat” deja, puteți face sos suplimentar cu mai mult sos, bulion și apă.
Distrați-vă gătind și reveniți aici pentru a-mi lăsa un comentariu și a evalua rețeta pentru Pui Teriyaki.
De asemenea, sunt foarte fericit de fotografiile tale de pe Instagram - doar alătură-te mie # bucurați-vă de calorii a marca!