Test AIP și feedback despre acest protocol autoimun - Gourmand par Nature

Am testat AIP, vă spun de ce mi-a plăcut! După doi ani, încă văd beneficiile pe care corpul meu le-ar fi putut avea datorită acestui protocol.

Primul an Paleo a fost pentru mine o descoperire totală de arome, alimente, diferite metode de gătit etc. În timpul celui de-al doilea an, am încercat să înțeleg de ce nu mi s-a potrivit Paleo. Nu am avut rezultatele pe care le-a avut toată lumea: pierderea în greutate, mușchii mai atrași ... Am vrut, în ciuda tuturor, să țin această dietă pentru că mi s-a părut (și mi se pare încă!) Total adaptat și intuitiv.

Datorită provocărilor whole30, „fără zahăr”, am reușit să încep să aflu ceva mai mult despre corpul meu și despre reacțiile sale la diferite alimente. În special, am descoperit că nu suportam foarte bine fructele și legumele amidonate (cartofi dulci, cartofi, banane etc.), nucile sau zaharurile naturale (sirop de arțar, miere etc.). De fapt, am constatat că alimentele bogate în carbohidrați, în general, au un efect negativ asupra mea. Acestea mă fac umflat, obraznic și, uneori, am reacții foarte ciudate (cum ar fi vânătăi pe stomac) când mănânc prea mult din ele. Pentru că da, am în mod clar o problemă cu consumul de nuci și carbohidrați. Iubesc aia ! Chiar și un pic prea mult în altă parte ...

Pentru al treilea an, am vrut să merg mai departe în paleo și să înțeleg puțin mai mult latura științifică. Am pus mâna pe cartea „Abordarea paleo” de Sarah Ballantyne. Această carte, pe care o recomand oricui înțelege limba engleză, este foarte cuprinzătoare. Acesta explică în profunzime de ce să evite cerealele, leguminoasele, produsele lactate și toate alimentele procesate, dar și de ce și cum anumite alimente considerate a fi paleo pot provoca reacții la unii oameni. Sarah ne explică, de asemenea, cum este posibil să ne îmbunătățim starea dacă avem boli autoimune (când corpul se răzvrătește și se atacă singur). Aceasta este AIP (pentru protocolul autoimun): o dietă care te face să te simți mai bine indiferent de starea ta de sănătate. De asemenea, ne permite să descoperim alimentele care ne sunt mai mult sau mai puțin potrivite (într-un mod personal).

despre

Tostones, o rețetă total AIP!

1. Care sunt alimentele de preferat în AIP? Cele de evitat ?

2. Cum funcționează protocolul AIP? ?

3. Ce aș putea observa? Ce beneficii am putut obține din protocolul AIP ?

4. Și astăzi ?

5. Concluzie

1. Care sunt alimentele de preferat în AIP? Cele de evitat ?

Alimente privilegiu sunt ca întotdeauna:

  • legume din agricultura ecologică (verdeață, crucifere etc.)
  • proteine ​​animale de la vânătoare sau de la animale crescute în aer liber și hrănite cu iarbă (vânat, carne de vită, porci, păsări de curte, pește, fructe de mare etc.)
  • În cantități mici, fructe din agricultura ecologică (citrice, mere, pere etc.)
  • În cantități mici legume amidonate și bogat în carbohidrați (cartof dulce, patlagină, banană, dovlecei de iarnă, sfeclă roșie ...)

Alimente a evita, în plus față de tot ceea ce nu este paleo (cereale, leguminoase, produse lactate, produse procesate și rafinate), sunt:

  • ouă
  • nuci (migdale, nuci, macadamia, caju ...)
  • semințe (dovleac, in, floarea soarelui ...)
  • condimente și amestecuri de condimente derivate din semințe (piper, nucșoară, semințe de coriandru, muștar ...)
  • „ umbrele de noapte », Legume aparținând Solanaceae sau uneori numite și „legume ale lumii noi” (cartofi, vinete, roșii, ardei, ardei iute ...)
  • condimente și amestecuri de condimente derivate din legume din Lumea Nouă (boia, curry ...)
  • zaharuri natural (sirop de arțar, miere ...)
  • ceai si Cafea