Test de preparare a salatei 2020 cât de bune sunt cele finisate
Scăzut în calorii, ușor și proaspăt: așa ar trebui să fie un dressing bun pentru salată. Fă-o singur este întotdeauna mai bun, dar sosurile gata preparate sunt practice. FIT FOR FUN a testat 5 pansamente gata preparate pentru ingrediente și gust. Plus: rețete pentru propriul pansament.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
Ce ar fi o salată crocantă fără un dressing potrivit? Doar mâncare de iepure!
Prin urmare: Nu puteți face fără o topping picant.
Dar pentru că tăierea salatei necesită mult efort, mulți oameni apelează la un dressing pentru salată gata pregătit.
FIT FOR FUN a testat ceva pentru fiecare gust: Ceasar, 1.000 Islanda, oțet balsamic, franceză și unt - unele cu multe calorii, unele aproape fără calorii sau cu conținut scăzut de carbohidrați.
Pansamentele gata preparate cu calorii scăzute te ajută să slăbești?
Pansamentele gata preparate au reputația de a fi o „bombă nesănătoasă cu calorii”, deoarece multe dintre ele conțin zahăr adăugat și pot fi destul de rele atunci când vine vorba de kcal. Salata presupusă sănătoasă devine rapid un păcat alimentar.
Acesta este motivul pentru care producătorii de pansamente au reacționat: folosesc grăsimi sănătoase sau oferă variante cu conținut redus de grăsimi.
Unii producători merg chiar atât de departe încât pansamentele conțin zero la sută grăsimi și zahăr. Aceste pansamente cu conținut scăzut de carbohidrați sunt în prezent foarte populare pe scena fitnessului. Acestea nu numai că ar trebui să economisească o mulțime de calorii, dar sunt potrivite și pentru o dietă săracă în carbohidrați. În loc de zahăr, producătorii folosesc îndulcitori, iar uleiul este complet evitat. În schimb, pansamentele constau din apă, oțet, arome și agenți de îngroșare.
Dar chiar dacă „fără grăsimi” pare tentant, există o problemă: fără ulei, corpul nu poate absorbi nutrienții sănătoși din salată și legume crude.
De aceea salata cu sos este mai sănătoasă
Salata cu pansament este mai sănătoasă. Acest lucru poate suna cam paradoxal la prima vedere, dar este adevărat.
Salata și alte legume conțin multe vitamine și fitochimicale pe care organismul nu le poate absorbi fără grăsimi. Vitaminele liposolubile A, D, E și K, precum și carotenoizii, care sunt un precursor al vitaminei A și ne protejează de radicalii liberi și inflamații, sunt deosebit de importante aici.
Dar nu numai atât: uleiurile presate la rece, cum ar fi uleiul de in, de măsline sau de nuc, sunt o sursă de înaltă calitate a acizilor grași omega-3, care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
Dar mulți fac fără pansament sau ulei pentru a economisi calorii și mai ales grăsimi. Nu este o idee bună.
Deci, în ceea ce privește contul de calorii, da, pansamentele cu calorii reduse vă pot ajuta să slăbiți. La fel ca alte produse ușoare, totuși, acestea vă încurajează să mâncați mai mult.
Din motivele menționate mai sus, este recomandabil să mâncați întotdeauna o salată cu un sos gras - chiar dacă nu este atât de ieftină în ceea ce privește caloriile. Pansamentul gras este mai sănătos, se umple mai mult și are adesea un gust mult mai bun. Nu degeaba grăsimea este un purtător de aromă.
Trucul este să nu folosești prea mult pansament. O porție este de aproximativ două linguri de dressing sau oțet. Dacă totuși vă temeți că pansamentul este o piedică pentru a pierde în greutate, puteți economisi alte ingrediente de salată grasă - și în loc de avocado sau nuci, tăiați mai multe legume crude în salată (de exemplu, roșii, castraveți, ridichi sau morcovi).
Pansamente gata preparate: 5 produse în test
Sigur, pentru a ști exact ce este în pansamentul nostru, cel mai bine este să-l pregătim noi înșine. Dar să fim sinceri: de multe ori lucrurile trebuie să fie rapide. Pansamentele gata preparate pot fi, prin urmare, o alternativă gustoasă și practică.
Cu ulei, grăsimi reduse, complet fără calorii sau organice: Am testat o mare varietate de pansamente gata de utilizare.
Mâncăruri curate: sos subțire și sos „Creamy Ceasar”
Mărimea: 425 ml
Informații despre cumpărare: Pentru 4,95 € în magazinul online Clean Foods
Ingrediente: Apă, oțet, îngroșător: fibră citrică, gumă de celuloză, gumă xantan, sare, extract de usturoi, conservant: sorbat de potasiu, aromă, culoare naturală: titanie, extract de busuioc, îndulcitor: sucraloză
Valori nutritive: 7 kcal la 100 de grame,
Mărimea: 300 ml
Informații despre cumpărare: Pentru aproximativ 2 € în supermarket sau pe Amazon
Ingrediente: Apă, ulei de rapiță (26%), oțet balsamic (22%) (oțet de vin, concentrat de must de struguri, culoare E150c), concentrat de must de struguri, zahăr, sare, ierburi, îngroșător xantan, condimente
Valori nutritive: 300 kcal la 100 mililitri,
Mărimea: 300 ml
Informații despre cumpărare: Pentru 4,15 € în magazinul online Callowfit, pe Amazon sau în anumite supermarketuri și magazine de fitness
Ingrediente: Apă, oțet de coniac, umplutură: celuloză, sare, îngroșător: gumă de xantan, pastă de roșii (1,5%), condimente (conțin muștar), acidifiant: acid lactic, aromă, boia, acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu, plante aromatice, îndulcitor: sucraloză
Valori nutritive: 10 kcal la 100 de mililitri,
Mărimea: 250 ml
Informații despre cumpărare: Pentru 1,79 € în supermarket sau pe Amazon
Ingrediente: Apă, iaurt din lapte degresat (20%), sirop de glucoză-fructoză, ulei de rapiță, oțet de coniac, lapte de unt (5%), amidon modificat, sare, produs din zer, pectine îngroșătoare și gumă xantan, aromă naturală, acid lactic acidifiant, concentrat de suc de lămâie
Valori nutritive: 137 kcal la 100 mililitri, 1,2 g proteine, 9,5 g grăsimi, 11 g carbohidrați, 1,7 g sare
Coerență: cremos
Gust: proaspăt, natural și lămâie
Alte tipuri din seria „ușoară”: Arpagic de mere și ierburi de iaurt
Concluzie
Puține calorii, dar un gust intens proaspăt. Dacă îți place lămâia, vei primi banii cu acest pansament. Câștigătorul gustului pentru mulți testeri.
Un neajuns este siropul de glucoză-fructoză de pe lista ingredientelor.
Emil's Bio "Vinaigrette franceză"
Mărimea: 250 ml
Informații despre cumpărare: Pentru 3,95 € în supermarketul organic sau în magazinul online
Ingrediente: Ulei de rapiță presat la rece, suc de mere din concentrat de suc de mere, oțet de vin alb, muștar (must de mere, semințe de muștar, oțet de mere, sare de rocă, coriandru, turmeric), oțet de mere, ulei de rapiță presat la rece cu ulei de usturoi (ulei de rapiță, ulei de usturoi), pătrunjel, arpagic, chervil, sare de mare
Valori nutritive: 547 kcal la 100 mililitri,