Test de pulbere de fructe; Recomandări (1120) FOODLUX

Compus de

pulbere

Cele mai citite

Ultima actualizare: 16 aprilie 2020

Abordarea noastră

Bine ați venit la marele nostru test pentru pudra de fructe 2020. Aici vă prezentăm toate produsele pe care le-am testat în detaliu. Am compilat informații detaliate pentru dvs. și am adăugat, de asemenea, un rezumat al recenziilor clienților pe web.

Vrem să vă ușurăm decizia de cumpărare și să vă ajutăm să găsiți cea mai bună pudră de fructe pentru dvs.

De asemenea, puteți găsi răspunsuri la întrebările frecvente în ghidul nostru. Dacă sunt disponibile, vă oferim și videoclipuri de test interesante. Veți găsi, de asemenea, câteva informații importante pe această pagină pe care ar trebui să le acordați cu siguranță atenție dacă doriți pudră de fructe.

esențialul pe scurt

  • Pudra de fructe este folosită ca alternativă rapidă la fructele proaspete. Poate fi folosit în mod deosebit în smoothie-uri, shake-uri sau deserturi.
  • În plus față de funcția sa de amplificator de vitamine și energizant, servește ca un potențiator de aromă sau ca un colorant alimentar natural la coacere.
  • Pudra de fructe, în general, nu este un aliment ieftin. Cu toate acestea, vă puteți crea propria pulbere cu mijloace simple.

Testul pudrei de fructe: clasamentul

Locul 1: pulbere de fructe Frooggies zmeură 100g

Pudra de fructe cu gust de zmeură de la Frooggies este formată din zmeură 100% liofilizată. Brandul Frooggies este unul dintre pionierii în sectorul pulberilor de fructe și este foarte renumit.

Soiul de zmeură este cea mai cumpărată și cea mai populară aromă. Convinge cu o aromă bogată și este foarte popular pentru shake-uri și smoothie-uri.

În plus, zmeura este rareori în sezon și, în ciuda depozitării atente acasă, începe să se muleze foarte repede. Acesta este motivul pentru care această aromă este o alternativă ideală.

Locul 2: pudră de boabe Acai organice de la NaturaleBio

Pe locul doi se află pudra de acai de la Naturale Bio. Această pulbere a fost produsă și prin uscare prin congelare. Pudra de Acai este unul dintre cele mai tinere superalimente și este deosebit de populară pentru prepararea bolurilor de acai.

Boabele braziliene de acai sunt bogate în antioxidanți și bogate în fibre. Cu toate acestea, fructul trebuie prelucrat în termen de 24 de ore de la recoltare, altfel va fi necomestibil. Prin urmare, versiunea sub formă de pulbere este ideală pentru a beneficia de toți nutrienții.

Gustul fructat, de ciocolată și finitatea sunt apreciate în special de cumpărători.

Locul 3: pudră naturală de fructe organice Strawberry Harvest Republic

Pudra de căpșuni obține, de asemenea, calitatea organică și metoda de producție ușoară a liofilizării.

La fel ca zmeura, căpșunile proaspete și aromate ajung pe rafturile supermarketurilor doar vara. Pudra de căpșuni, pe de altă parte, poate fi savurată pe tot parcursul anului.

Cumpărătorii se bucură de gustul intens, dar natural și folosesc pudra în principal ca un potențiator de aromă în shake-urile de proteine ​​sau la prepararea deserturilor.

Sfaturi: Întrebări de luat în considerare înainte de a cumpăra pudră de fructe

Ce este pudra de fructe?

Pentru a obține rapid o imagine de ansamblu bună a fructelor pudră colorate, am rezumat în mod clar avantajele și dezavantajele.

  • Pregătire rapidă
  • Poate fi folosit în mai multe moduri
  • Arome exotice
  • Creșterea vitaminei pentru a merge
  • destul de scump
  • Produs prelucrat
  • Nu mai este proaspăt
  • Gust mai slab decât fructele proaspete

Pentru cine este potrivită pudra de fructe?

Pudra de fructe este deosebit de atractivă pentru toți cei care

  • sunt grăbiți și economisesc la spălare, tăiere și prelucrare a fructelor, dar totuși doresc să își satisfacă necesarul de vitamine.
  • Au probleme în a-și atinge aportul optim zilnic de vitamine.
  • de multe ori simți că ai fructe care nu sunt în sezon în acest moment. Fie că este vorba de o banană, un mango sau acai.
  • sunt dispuși să încerce lucrurile și sunt deschiși la idei noi în industria alimentară.
  • îți place să faci sport și îți place să mănânci vegan, poți evoca un shake delicios cu pudra de proteine ​​potrivită.

Dacă fructele tale se mucegăiesc, pentru că nu le-ai folosit suficient de repede - sau pur și simplu ai cumpărat prea mult, pudra de fructe ar putea fi de interes și pentru tine!

Castron Acai cu diverse toppinguri. (Sursa imaginii: pixabay.com/Ella Olsson)

În ce cantitate ar trebui să cumpăr pudră de fructe?

Prin urmare, nu există o „limită de consum”, dar la fel ca în cazul tuturor celorlalte alimente, prea mult din toate este dăunător, doza face otravă. Pudra de fructe are la fel de multe calorii și la fel de multă fructoză ca fructele proaspete!

În mod tradițional, pudra de fructe este disponibilă în cutii de câte 50, 100 sau 150 de grame fiecare.

Dacă sunteți novici în tot ceea ce are legătură cu pudra de fructe, puteți cumpăra mai multe arome în cantități mai mici. Așa puteți afla ce tulpină vă place cel mai bine fără a cheltui prea mulți bani.

Odată ce ați găsit varietatea (varietățile) dvs. preferate, le puteți obține în stoc, posibil și în doze mai mari.

Cu toate acestea, după ce ați deschis o cutie, ar trebui să utilizați rapid pudra. De obicei, puteți afla cât timp poate fi păstrat fiecare produs pe capac sau pe spatele ambalajului.

Ce tipuri/arome există pentru pudra de fructe?

Soiuri comune Soiuri speciale
zmeură Coacăz negru
căpșună Acai
Coacăze piersică
banană papaya
Mango ananas
- vișinată

De obicei, toate soiurile pot fi cumpărate individual, dar, desigur, le puteți amesteca și acasă. Ocazional, vânzătorii vând și amestecuri de fructe gata făcute, dar acestea nu sunt cumpărate atât de des și cu plăcere.

Deci, cel mai bine este să alegeți gustul pe care îl simțiți în acest moment. Acestea fiind spuse, merită să încercați aroma preferată de la diferite mărci. La urma urmei, fiecare produs are un gust ușor diferit.

Nu există doar fructe sub formă de pulbere - legumele, matcha, maca și alte superalimente pot fi găsite și în gamă.

Ce costă pudra de fructe?

În comparație cu fructele neprelucrate, acest lucru este destul de scump. De exemplu, puteți obține 125 de grame de zmeură proaspătă la puțin sub doi euro în supermarket. De asemenea, puteți obține un mango întreg sau ananas la același preț.

De unde pot cumpăra pudră de fructe?

Dacă aparțineți grupului de cumpărători online, veți găsi rapid ceea ce căutați. Aproape fiecare marcă are propriul său site web, unde primiți nu numai sugestii de produse, ci și idei de rețete.

Merită, de asemenea, cercetat pe amazon.de. Adesea, aceleași produse sunt oferite acolo la un preț mai mic.

Ce alternative există la pudra de fructe?

  • Fructe congelate - Vechi dar bun. Fructele congelate sunt disponibile în aproape fiecare supermarket, în fiecare sezon. Fructele congelate sunt potrivite și pentru smoothie-uri sau pentru coacere. În plus, unele etape de procesare sunt omise - la fel și riscul acut de mucegai, care este adesea prezent la fructele proaspete!
  • Fructe uscate - Nu există înlocuitor comparabil, dar ideal pentru toppinguri sau pentru decorare (sau, desigur, pentru gustări între ele). Din păcate, în fructele uscate se adaugă de obicei mult zahăr, motiv pentru care densitatea calorică este considerabil mai mare decât cea a pudrei de fructe.
  • Amelioratori de aromă (Flavedrops) - dacă doriți să vă condimentați quarkul plictisitor cu conținut scăzut de grăsimi în timp ce urmați dieta, dar, în același timp, economisiți calorii, flavedrops sunt, de asemenea, potrivite! Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu conține substanțe nutritive - iar gustul fructelor reale cade în mod natural pe marginea drumului.

Decizie: Ce tipuri de pudră de fructe există și care este cea mai potrivită pentru dvs.?

În principiu, există trei moduri diferite de a produce pudră de fructe:

  • Uscat prin congelare
  • Spray uscat
  • Rolă uscată

În cele ce urmează vom explica diferitele tipuri și avantajele și dezavantajele respective. Vrem să vă ajutăm să găsiți cea mai potrivită pudră de fructe pentru dvs.

Ce distinge o pulbere de fructe liofilizate și care sunt avantajele și dezavantajele acesteia?

Cu uscare prin congelare, fructele sunt congelate în cantități mici și apoi plasate în vid. Datorită vidului, apa înghețată se evaporă direct în fructe - fără condensare în prealabil. Ca urmare, structura fructului este la fel de bună ca și conservată.

  • Eficient și blând
  • Nutrienții și aroma sunt păstrate
  • Fructele își păstrează culoarea originală
  • Cost ridicat
  • Proces elaborat

Ce distinge o pulbere de fructe uscate prin pulverizare și care sunt avantajele și dezavantajele acesteia?

O metodă alternativă este uscarea prin pulverizare. Spre deosebire de liofilizare, aici se folosesc temperaturi deosebit de ridicate.

Produsele sunt atomizate inițial în picături fine. Acestea sunt apoi supuse unui curent puternic și foarte fierbinte de gaz la viteză mare, astfel încât lichidul să se evapore rapid. Rămân doar particulele de pulbere, care pot fi acum ambalate și vândute.

  • Proces mai rapid decât liofilizarea
  • Mai ieftin decât liofilizarea
  • Aroma și culoarea fructelor sunt deteriorate

Ce distinge o pulbere de fructe uscate cu role și care sunt avantajele și dezavantajele acesteia?

Deși uscarea cu role este utilizată în principal pentru a produce lapte praf sau fulgi de cartofi, această metodă poate fi utilizată și pentru a face pudră de fructe.

Fructele trebuie să ia mai întâi o consistență lichidă sau pastoasă. Apoi, pasta de fructe se întinde subțire pe rolele încălzite. Rotirea rolelor usucă pasta. În stare solidă, oarecum sfărâmicioasă, poate fi apoi măcinată în pulbere.

  • Fructele își pierd forma și aroma
  • Aditivi necesari

Criterii de achiziție: puteți utiliza acești factori pentru a compara și evalua pudra de fructe

  • consistență
  • gust
  • Utilizare
  • marca
  • durabilitate

consistență

Nu fiecare pulbere este creată la fel. Consistența depinde în mare măsură de măcinarea produsului - unele sunt mai fine, altele mai prelucrate grosier.

Cu toate acestea, din exterior, aceste mici diferențe sunt greu de recunoscut; ele devin evidente doar atunci când sunt consumate și în comparație directă.

Cel mai bine este să încercați singuri ce pulbere din care marcă vă place cel mai mult.

gust

Este clar din timp - nicio pulbere de fructe din lume nu poate bate gustul fructelor proaspete, coapte.

Cu toate acestea, unele soiuri au un gust mai intens decât altele. Toate tipurile de fructe de padure sunt deosebit de convingătoare prin aroma lor puternică, dar naturală. Situația este similară cu fructele tropicale, cum ar fi mango, banane și ananas. Gustul tinde să fie puțin mai slab cu soiuri precum măr sau piersică.

Delicios smoothie de zmeură cu o culoare grozavă (Sursa imaginii: pixabay.com/Explorer Bob)

Utilizare

În general, puteți folosi pudră de fructe pentru diverse rețete. Nu există limite pentru imaginația și gustul tău.

Orice pudră de fructe poate fi utilizată, în special pentru smoothie-uri sau shake-uri. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți un anumit rezultat, de exemplu o culoare deosebit de bună pentru glazura cupcake-ului sau un gust foarte intens în tort, merită să aruncați o privire la descrierea produsului.

Acolo veți găsi, de obicei, sub termenul „aplicație” sau „utilizare” informații despre ceea ce este potrivit în mod special pudră de fructe. Unele mărci sunt specializate mai mult în gust, altele în intensitatea culorii etc.

Mărci

Am realizat o prezentare generală a celor mai renumite mărci pentru dvs. Astfel, puteți - în funcție de preferințe și idei - să alegeți din ce marcă doriți să încercați un produs.

Ingrediente pentru procesul de fabricație de marcă
Frooggies Uscare la rece 100% fructe
LebePur Uscare la rece 100% fructe
Nu3 Uscare la rece Fructe, suc de lamaie
Spiceworld Uscarea cu role sau uscarea prin pulverizare Suc de fructe, amidon de porumb, zaharoză
Sincer Uscare la rece 100% fructe

durabilitate

Perioada de valabilitate a pudrei de fructe variază, de asemenea, de la produs la produs. Unele produse pot fi depozitate închise până la doi ani fără probleme, în timp ce altele ar trebui utilizate în termen de patru luni.

Puteți găsi toate aceste informații în descrierea produsului și, de asemenea, pe produsul însuși. Vă rugăm să rețineți, totuși, că toate aceste date se referă doar la bunuri, care sunt încă în ambalajul original și blocate.

Odată deschis, ar trebui să folosiți rapid pulberea. Prin urmare, este logic să cumpărați doze mai mici.

Trivia: Fapte demne de știut despre subiectul pudrei de fructe

Galileo a publicat, de asemenea, un articol despre pudra de fructe:

Pot să fac și eu praf de fructe?

Sunteți convins de noua tendință alimentară fructată, dar nu și de prețul acesteia? Nicio problemă: dacă vrei, poți să o faci singur. Toți grupurile de bricolaj pot, de asemenea, să o aștepte cu nerăbdare, deoarece este mai ușor decât se aștepta.

Am legat un videoclip care explică pas cu pas modul în care puteți face pudră de fructe.

Iată avantajele și dezavantajele Thema Make your own fruit pudră ”:

  • Controlul procedurilor
  • Mai ieftin

Cum pot folosi pudra de fructe?

După cum sa menționat deja, fructele sub formă de pudră sunt adesea ambalate în piureuri, shake-uri și iaurt. Cu toate acestea, în afară de aceasta, este, de asemenea, extrem de potrivit ca agent de colorare și/sau intensificator de aromă în deserturi.

Cupcakes cu decor albastru deschis (Sursa imaginii: unsplash.com/Brooke Lark)

Aplicat ca glazură, un cupcake plictisitor se transformă rapid într-un vis de culoare afine.

Alte modalități de utilizare a pudrei de fructe:

  • Sosuri de fructe pentru înghețată
  • compot
  • pâine cu banane
  • Cremă de colorat
  • bomboane de ciocolată
  • briose