Testul celei mai bune beri cu premiul I - Inter Wine; Ia masa

celei

În timpul unui curs de zitologie susținut de Fabrizio Bucella la IFAPME din Charleroi, patru beri au fost puse în competiție. Testul a fost efectuat orb. Cara și 365 pilsner (premiul I) au fost judecați cu Jupiler Blue și Maes fără alcool. 365 din Delhaize câștigă. Maes fără alcool, fără a fi detectat neapărat, i s-au părut prea dulci comisiei de judecători.

Verdict final

Profesorul Fabrizio Bucella a organizat o degustare oarbă de patru beri de tip pilsner împreună cu studenții săi de zitologie de la IFAPME din Charleroi. Cei 13 elevi prezenți au fost nevoiți să completeze o foaie de degustare. Fiecare judecător a lucrat separat fără să-și consulte vecinii. Cele patru beri la proces au fost 365 de la Delhaize și Cara Pils de la Colruyt (premiul I), Maes nealcoolice și Jupiler Blue (3,3% alcool).

Instrucțiunile date judecătorilor erau să completeze fișa de degustare și să dea o evaluare numerică care să le permită să se claseze. Rezultatele au fost procesate conform metodei Borda (3 puncte pentru prima alegere, 2 puncte pentru a doua, 1 punct pentru a treia, zero puncte pentru ultima).

Cele două beri cu reducere sunt cu mult înainte. În mod clar, acestea sunt produse excelente. Dacă nu ar fi partea ieftină, ei sunt, cu bun gust, la nivelul colegilor lor mult mai renumiți și mai scumpi. Mențiune specială pentru cei 365 de la Delhaize care câștigă această comparație.