Thai DELICIOS
Rețete thailandeze - bucătăria din Asia de Sud-Est
Curcuma, usturoi, coriandru - Bucătăria thailandeză se situează pe primul loc pe scara popularității bucătăriei. Nu este de mirare, deoarece combină cele mai aromate influențe din China, India și Europa pentru a crea explozii gustoase delicioase. Ingredientele tipice din bucătăria Orientului Îndepărtat sunt sosurile picante de soia pentru tot felul de feluri de mâncare sau laptele cremos de cocos și lămâile pentru supele asiatice, în special cu fructe de mare. Pastele de curry fac, de asemenea, parte din repertoriu: Ardeii iute, lămâia, scorțișoara și multe alte condimente asigură gustul inconfundabil în curry colorat.
Bucătăria thailandeză satisface, de asemenea, dorința de mâncare cu degetele cu rețete incitante: rulouri de vară cu sos de arahide, de exemplu, au un gust excelent ca un gust ușor sau fel principal. Ne putem lăsa creativitatea liberă când vine vorba de umplutură. Mango, creveți, morcov sau spanac pentru copii - orice vă place este permis!
Rețete thailandeze cu pui, carne de vită și co.
În plus față de pește, multe rețete cu pui, carne de vită sau porc apar și în meniul bucătăriei thailandeze originale. În plus față de puiul fraged, ghimbirul și frunzele de tei din kaffir intră în supa clasică Tom Kha Gai. Pentru curry de vită roșie cu arahide este nevoie doar de câteva ingrediente și 25 de minute pentru a-l face cremos. Orezul are un gust deosebit de bun cu el! Tăiței prăjiți sau salata de tăiței de sticlă funcționează întotdeauna: fie că este vegetariană cu legume crocante și tofu, cu creveți sau carne suculentă. Realizat rapid și pur și simplu delicios!