The; Calamar; un produs la modă, bogat în proteine ​​și popular printre fanii dietei Dukan; ; Bucătari

„Calmarul” este un produs la modă, bogat în proteine ​​și apreciat de fanii dietei Dukan

20 iunie 2012
Categorie: Tendințe

Dieta Dukan explodează consumul de calamar

modă

Popularitatea crescândă a dietei Dukan este însoțită de o triplare a vânzărilor de calmar, care a devenit un element esențial al petrecerilor la grătar în Marea Britanie.

Calamarii, calmarul, sepia, supiunile ... sunt într-adevăr bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi, în plus, este unul dintre cele 100 de alimente permise în dieta Dukan. Nutriționiștii îl recomandă, deoarece ajută corpul să absoarbă fierul, este bogat în vitamina B2 și conține niveluri ridicate de fosfor (excelent atât pentru rinichi, cât și pentru dinți și oase).

Lanțul de supermarketuri britanic Waitrose spune că vânzările lor au crescut cu aproape 230% în ultimele luni față de anul trecut. În prezent, lanțul vinde în jur de 85 de tone de calamar pe an, dar se preconizează că acest număr va crește la aproximativ 100 de tone anul viitor. Britanicii ar aprecia, de asemenea, calmarul, deoarece sunt ușor de preparat și adaugă un plus de originalitate nopților tradiționale de grătar de vară.