The Diet Lie - Paleo - MS Forum of Self Free Online Self Help

nas-înțelept, în paradisul meu, vineri, 16.03.2018, 22:41 (acum 983 zile)

self

.
Omnivor din fire

Nici în epoca de piatră și nici în rândul popoarelor indigene nu exista o formă sănătoasă de nutriție - și nici nu era o dietă optimă pentru oamenii moderni.

Ați citit întregul articol interesant al lui KATHRIN BURGER aici în Süddeutsche Zeitung

--
secretul medicinii este în asta,
distrage atenția pacientului,
în timp ce natura se ajută pe sine (Voltaire)

Nici Sisif nu l-a ușurat

Dieta minciună - Paleo

Wulf-Eberhard, Sâmbătă, 17 martie 2018, ora 11:30 (acum 983 zile) @ naseweis

da nu,. este clar. nu trebuie să te biciuiești cu asta. iar Terry Wahls nu este nimic pentru aproape toată lumea .

Dieta Minciuna - Paleo

agno, Sâmbătă, 17 martie 2018, 12:27 PM (acum 983 zile) @ Wulf-Eberhard

da nu,. este clar. nu trebuie să te biciuiești cu asta. iar Terry Wahls nu este nimic pentru aproape toată lumea .

Jo Ebo,
Este chiar atât de rău?
Ai senzația că ți se permite doar să scrie opinii care corespund majorității de aici?
Ce este flagelarea?
O cunoștință a trebuit să lucreze cu argentinienii pentru o carieră.
Ea a spus că era aproape doar carne.
Nu sunt activat în link, dar bănuiesc că este vorba despre logica epocii de piatră că oamenii, ca omnivori biologici, nu ar trebui să fie operați ca „doar organisme din carne”.
Cu excepția cazului în care SM ar putea vindeca, aș mânca fripturi argentiniene de trei ori pe zi.
lG agno

--
Dar încă nu se face nimic

Dieta minciună - Paleo

Wulf-Eberhard, Sâmbătă, 17 martie 2018, 12:37 PM (acum 983 zile) @ agno

da nu,. este clar. nu trebuie să te biciuiești cu asta. iar Terry Wahls nu este, de asemenea, nimic pentru aproape toată lumea .

Cine este nu EBO nu din nou. poate îți poate răspunde la întrebare, agno?

Dieta Minciuna - Paleo

agno, Sâmbătă, 17 martie 2018, 12:57 (acum 983 zile) @ Wulf-Eberhard

Cine este nu EBO nu din nou. poate îți poate răspunde la întrebare, agno?

Acasă avem prieteni vechi cu numele Eberhard, prescurtat afectiv ca Ebo.
Wulf-Eberhard este cam lung.
mfG agno

--
Dar încă nu se face nimic

Dieta Minciuna - Paleo

UWE, Sâmbătă, 17 martie 2018, 16:04 (acum 983 zile) @ naseweis

De ceva vreme făceam paleo destul de consecvent. Nu la alegere, ci la dolar.

Fără carbohidrați eram puțin mai treaz și nu mai aveam glezne mari seara.
Întregul lucru nu a fost atât de semnificativ încât am vrut întotdeauna să o fac.

Faptul este că fiecare persoană cu SM reacționează individual la o mare varietate de forme de nutriție.
Unul jură pe Evers, celălalt pe Paleo.

Din păcate, aceasta nu este cheia generală a vindecării, în cel mai bun caz o piesă din puzzle.

--
- OPTIMISMUL este adevărata piatră filosofică care transformă orice atinge în aur -

@Uwe, experiență Paleo

MO, Zurich, sâmbătă, 17 martie 2018, 16:16 (acum 983 zile) @ UWE

Sunteți prima persoană care a descris exact ceea ce am observat și în timpul paleofazei mele, mai puțin obosit și fără picioare grase.

@Uwe, experiență Paleo

UWE, Duminică, 18.03.2018, 16:00 (acum 982 zile) @ MON

Sunteți prima persoană care a descris exact ceea ce am observat și în timpul paleofazei mele, mai puțin obosit și fără picioare grase.

Nu, dar alergători ultra-scurți de la vara trecută
- Îmi ies din această gaură în mini-pași.

--
- OPTIMISMUL este adevărata piatră filosofică care transformă orice atinge în aur -

Diet Lie - Studiul provoacă dietele din epoca pietrei

nas-înțelept, în paradisul meu, duminică, 18 martie 2018, 12:17 PM (acum 982 zile) @ naseweis

din păcate, nu mi-am verificat linkul și v-am redirecționat către pagina de abonați a Süddeutsche Zeitung.
Acum am un pic despre studiile Dr. Karin Hardy de la Universitatea din Barcelona căuta și am găsit:

Un nou studiu pune sub semnul întrebării nutriția epocii de piatră

Susținătorii dietei Paleo susțin că dieta oamenilor din epoca de piatră consta în mare parte din carne și alimente neprelucrate, cum ar fi nuci, ouă, fructe și pește. De aceea, lipsesc produsele din lapte și cereale, deoarece consideră că acest lucru este mai sănătos. O investigație actuală alimentează acum îndoieli cu privire la corectitudinea acestei teze.

.
Comunicat de presă al Universității din Chicago (tradus de Deepl.com)
Cărțile de presă ale Universității din Chicago
[Jurnale]: DIETA PALEO: Creierul mare are nevoie de carbohidrați - Importanța carbohidraților în evoluția umană

ELABORARE PUBLICĂ: 06-AUG-2015

UNIVERSITATEA DIN CHICAGO MAGAZINE DE PRESĂ

Contact: Karen Hardy/+44 780 976 6164/[email protected]

Înțelegerea modului și a motivului pentru care am dezvoltat creiere atât de mari este unul dintre subiectele cele mai derutante din studiul evoluției umane. Este recunoscut pe scară largă faptul că creșterea dimensiunii creierului este în parte legată de schimbările de dietă din ultimii 3 milioane de ani, iar creșterea consumului de carne și dezvoltarea gătitului au primit o atenție deosebită din partea comunității științifice. Într-un nou studiu publicat în The Quarterly Review of Biology, Dr. Karen Hardy și echipa sa reunesc date arheologice, antropologice, genetice, fiziologice și anatomice pentru a argumenta că consumul de carbohidrați, în special sub formă de amidon, a fost și a fost crucial pentru expansiunea accelerată a creierului uman în ultimii milioane de ani. atât cu variația numărului de copii ale genelor amilazei salivare, cât și cu utilizarea controlată a focului pentru gătit.

Odată cu creșterea globală a obezității și a bolilor metabolice legate de dietă, interesul pentru dieta strămoșilor sau paleolitic a crescut, nu în ultimul rând pentru că, după o primă aproximare, fiziologia umană ar trebui optimizată pentru profilurile nutriționale pe care le-am experimentat în timpul evoluției noastre . Până în prezent, rolul proteinelor animale și al gătitului în dezvoltarea creierului uman a fost puternic accentuat în ultimii 2 milioane de ani și importanța carbohidraților, în special sub formă de alimente vegetale amidon, a fost în mare parte ignorată.

Echipa lui Hardy subliniază următoarele observații pentru a dezvolta un caz pentru carbohidrații dietetici, care sunt esențiali pentru evoluția oamenilor moderni și cerebrali:

(1) Creierul uman utilizează până la 25% din bugetul energetic al organismului și până la 60% din nivelul zahărului din sânge. În timp ce sinteza glucozei din alte surse este posibilă, aceasta nu este calea cea mai eficientă și este puțin probabil ca acele cerințe ridicate de glucoză să fi fost îndeplinite cu o dietă săracă în carbohidrați;

(2) Sarcina umană și alăptarea impun cerințe suplimentare asupra bugetului de glucoză al organismului și nivelurile scăzute de zahăr din sânge materne afectează sănătatea mamei și a descendenților acesteia;

(3) Amidonul ar fi fost ușor disponibil populației indigene sub formă de tuberculi, precum și în semințe și unele fructe și nuci;

(4) În timp ce amidonul crud este adesea slab digerat la om, își pierde structura cristalină atunci când este gătit și este mult mai ușor de digerat;

(5) Genele amilazei salivare sunt de obicei în multe exemplare (în medie

6) prezent la om, dar numai în 2 exemplare la alte primate. Aceasta crește cantitatea de amilază salivară produsă și, prin urmare, capacitatea de a digera amidonul. Data exactă în care s-au reprodus genele amilazei salivare rămâne incertă, dar dovezile genetice sugerează că a fost cândva în ultimii 1 milion de ani.

Hardy sugerează că, după ce s-a răspândit gătitul, coevoluția gătitului și numărul mai mare de copii ale genelor amilazei salivare (și posibil ale amilazei pancreatice) au crescut disponibilitatea glucozei dietetice preformate la nivelul creierului și fătului, care la rândul său o accelerează a permis extinderea creierului, care a avut loc de la aproximativ 800.000 de ani încoace.

Consumul de carne poate să fi alimentat evoluția creierelor mai mari, dar alimentele amidonice gătite împreună cu gene amilazice mai salivare ne-au făcut și mai inteligenți.

Karen Hardy, Jennie Brand Miller, Katherine D. Brown, Mark G. Thomas și Les Copeland. „Importanța carbohidraților în evoluția umană”. Revista trimestrială de biologie: septembrie 2015.

Pentru mai multe informații vă rugăm să ne contactați:

Karen Hardy pentru contextul general al studiului +44 780 976 6164, [email protected] sau [email protected]

Mark Thomas pentru întrebări despre genetică, +44 020 7679 2286, [email protected]

Jennie Brand Miller pentru întrebări legate de dietă și sarcină, +61 2 9351 3759, [email protected]

Les Copeland pentru întrebări despre alimentele cu amidon și carbohidrați, +61 2 8627 1017 [email protected]

Revista trimestrială de biologie (http://journals.uchicago.edu/QRB), jurnalul de frunte pentru biologie, a prezentat, din 1926, tratamente istorice, filozofice și tehnice perspicace ale unor subiecte biologice importante. QRB publică articole de recenzie remarcabile de o lungime generoasă, care se bazează pe o înțelegere cuprinzătoare, cuprinzătoare și adesea umanistă a biologiei. În plus față de științele biologice de bază, QRB este, de asemenea, un jurnal important pentru cercetătorii din domenii conexe, inclusiv studii politice și istoria și filozofia științei. Publicat de University of Chicago Press.

University of Chicago Press: 1427 E. 60th Street, Chicago, IL 60637

--
secretul medicinii este în asta,
distrage atenția pacientului,
în timp ce natura se ajută pe sine (Voltaire)