The Rabbithole - cocktailuri în barul Hamburger Schnapsblatt
Pentru mine, un bar este o lume paralelă în care vă puteți scufunda complet și puteți lăsa în urmă viața de zi cu zi. Pe Rabbithole, drumul care duce Alice în Țara Minunilor, a fost inspirația pentru numele barului meu. Când mi s-au oferit fostele camere ale unui club între Simon-von-Utrecht-Straße și Holstenstraße, am fost imediat impresionat de locație. Destul de aproape de acțiune pentru a fi ușor accesibil, dar la un colț mai departe de mila principală, astfel încât să ne putem lua rămas bun de la turismul de masă cu burlaci și să retragem clienții HappyHour.
Ideea mea pentru un bar a fost să creez un loc în care toată lumea să se simtă binevenită: de la purtătorii de costume până la femeile punk din cartier. Un loc cu stil, dar fără umflături. Scopul a fost combinația de băuturi bune și băuturi spirtoase, servite de o echipă care oferă servicii de lux, fără a fi snob sau distanți.
A ajunge aici a fost orice, dar ușor. Deoarece localurile au fost preluate de un club gotic, nu este nevoie de multă imaginație pentru a ne imagina starea cosmetică a barului în momentul predării.
Puteți vedea și simți cât de multă grijă, pasiune și dragoste a fost construită și construită această cameră. Cred că oaspeții noștri observă că și noi suntem adesea întrebați despre atmosfera minunată a barului. Acest lucru contribuie cu siguranță la faptul că avem un public atât de minunat în mijlocul Kiezului.
Bineînțeles că mai sunt și cunoscătorii, zâmbetele, bargoșii și băutorii experimentați. Cine îți zâmbește când vezi selecția spiritelor. Cine dă din cap aprobator în momentul servirii apei. Cu cine vorbim cumpără despre alcool și băuturi. Știu deja multe, au văzut multe bare din interior, așa că observă alte lucruri. Și asta e distractiv.
Mai ales atunci când vă puteți surprinde cu specialitatea proprie a unuia sau a celuilalt bar. Aici puteți folosi un spirit cu aromă de sine sau o licoare de sine stătătoare, care conferă băuturii de fapt cunoscută o notă complet diferită. Sau atunci când un oaspete este fericit, deoarece în Rabbithole este posibil să fumeze un trabuc cu o băutură într-una din cabinele din spate ale barului, astfel de locuri sunt rare în Hamburg. Servit ca meniu de trabucuri la cerere, trei spirite coordonate, fiecare o treime din trabuc.
Și la sfârșitul nopții știu întotdeauna de ce îmi place atât de mult această meserie - cât de frumos este să ajut oamenii să modeleze cursul serii. Uneori doar câteva minute, alteori ore întregi. Oamenii ne acordă timpul lor. Și le avem
Oportunitate de a face din ea ceva fabulos.
Extras din meniul de băuturi
1) Un iepure în New York: Scotch, bourbon, lămâie, zahăr, vin roșu de casă puma. - 11 €
2) Maria în oglindă: vodcă de casă infuzată cu hrean, suc de roșii, condimente. - 10 EUR
3) Thai Collins: vodcă de casă infuzată cu frunze de tei, lămâie, zahăr, bere cu ghimbir. - 9 €
4) cubanez de modă veche: de casă, infuzat cu lemne de trabuc, bourbon, zahăr, bitter. - 10 EUR
5) Rosé Fizz: gin de grapefruit roz de casă, lichior de grapefruit roz de casă, lămâie, zahăr, albuș de ou, sodă. - 9 €
------------------------------------------
Articole similare
New Orleans. Viață de noapte vibrantă. Scena muzicală dinamică. Bucătărie picantă. Un prim exemplu de stare de petrecere irepresionabilă cu cocktailuri. Iarna se apropie de sfârșit și parcurgeți străzile orașului. Cultura franceză, africană și americană împletită într-o paradă de costume colorate și un cocktail potrivit la îndemână!
În funcție de ce fel de petrecere se sărbătorește și de cine este invitat, puteți lăsa creativitatea să se elibereze cu băuturile. În plus față de clasicele populare, există băuturi distractive de petrecere, care sunt distractive în mai multe moduri. Iată patru sfaturi pentru dvs.
Pusser's Rum este singurul rom autentic și original al Marinei Regale care a fost creat în conformitate cu specificațiile Marinei Britanice. Începând cu secolul al XVII-lea, Marina Regală a oferit zilnic rații de rom la bordul navelor, cunoscute sub numele de „morți”. ca „Pusser”.