Tigaie cu broccoli cu conținut scăzut de carbohidrați și friptură (gata în 20 de minute)

Friptură suculentă și broccoli crocant cu sos picant - această rețetă pentru o tigaie de broccoli cu friptură este pur și simplu o adevărată încântare! Aceasta înseamnă că aveți o masă delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați pe masă în doar 20 de minute.

Porții:

Dificultate:

Pregătire:

Total:

ingrediente

500 g Rumpsteak
750 g brocoli
2 Ceapă
3 Catei de usturoi
2 linguri de ceai ghimbir
75 ml sos de soia
150 ml apă
2 linguri amidon alimentar
2 linguri de ceai zahar brun
½ linguriță Pudra de boia
½ linguriță piper

Utils

Tigaie wok
Masă de tăiat
cuțit de bucătărie
Presa de usturoi
spatula
2 boluri

manual

Așa funcționează:

pregătire

Tăiați friptura în bucăți. Spălați broccoli și flori separate de broccoli. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă de usturoi. Curățați și tocați ghimbirul.

Pasul 1

Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie wok la foc mediu. Se prăjește friptura de coajă timp de aproximativ 5 minute. De îndată ce se rumeneste pe exterior, scoate-l din tigaie și lasă-l să se odihnească.

pasul 2

În aceeași tigaie, căliți usturoiul și ceapa timp de un minut. Adăugați broccoli, puneți capacul pe tigaie și fierbeți încă 5 minute. Se amestecă ocazional.

pasul 3

În timp ce broccoli se gătește, combinați apa și amidonul de porumb într-un castron. Într-un alt castron, amestecați împreună sosul de soia, zahărul brun, ghimbirul, boia de praf și piperul. Apoi amestecați în celălalt castron.

Pasul 4

Adăugați sosul în tigaie și lăsați-l să se îngroașe 2-3 minute. Se amestecă ocazional. Puneți friptura în tigaie, amestecați energic și lăsați să stea încă 2 minute. Apoi servește.