Tigaie de orez cu pui și caju prăjiți

Ingrediente pentru 2 Porții:

caju

  • 100g orez *
  • 1 file de piept de pui (aprox. 200g)
  • 1 ardei gras
  • 1/2 cutie de porumb
  • 1 ceapă
  • 50g nuci de caju
  • 200ml stoc de legume
  • Niște iaurt și pătrunjel pentru garnitură (opțional)

VALORI NUTRITIVE pe portie:

455 kcal

21 g

55 g

9 g

PREGATIREA:

  1. Aduceți fiertul de legume la fiert într-o cratiță
  2. Adăugați orezul și fierbeți la foc mediu timp de 15 până la 45 de minute (vezi ambalajul) fără capac, în funcție de tip
  3. Decupați ceapa și ardeii și tăiați într-o tigaie mare cu puțin ulei
  4. Tăiați puiul în bucăți de mușcătură și adăugați la legume
  5. Între timp, prăjiți nucile de caju într-o tigaie separată, fără ulei sau grăsimi
  6. De îndată ce orezul este fiert, adăugați-l la legume și apoi condimentați totul cu sare, piper și, dacă doriți, curry sau chili
  7. În cele din urmă, turnați nucile de caju deasupra și serviți cu puțin iaurt și pătrunjel

highproteinfood.de vă urează pofta bună!

Bacsis: Dacă gătiți orezul mai des, vă recomandăm să folosiți un aragaz * pentru a obține cel mai bun gust fără a arde sau a fierbe