Tigaie sănătoasă cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pierderea în greutate - Nico Bartes; Slăbește rapid prin sănătate
A fi subțire nu înseamnă doar să arăți bine, ci și să trăiești sănătos. Dacă ai prea mult pe șolduri, ar trebui să faci mai mult exercițiu și, mai presus de toate, să mănânci sănătos. Practic avem nevoie de mai multă disciplină, deoarece fără disciplină există puține speranțe de a ajunge la greutatea noastră ideală și, ulterior, de a o menține. Pentru a nu fi nevoiți să renunțăm la gust din cauza dietei noastre sănătoase, există acum o tigaie de dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați, pregătită foarte repede, cu puține calorii și cu puțin glucide.
Dacă aruncați o privire la tabelul cu nutrienți (de mai jos), observați imediat că tava noastră cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați are multe de oferit. În ciuda caloriilor reduse, rețeta oferă o mulțime de substanțe nutritive importante și, pentru o tigaie de legume, o cantitate relativ mare de proteine. Cantitatea totală de ulei de măsline utilizat furnizează organismului nostru acizi grași esențiali, protejează împotriva proceselor nocive de oxidare și, conform studiilor, poate avea un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și asupra nivelului de colesterol.
Tigaie de dovlecei cu roșii (conținut scăzut de carbohidrați)
Uleiul de măsline se obține din fructele măslinului. De obicei, sâmburii măslinelor sunt scoși din pulpă și apoi presați. Pe rafturile supermarketurilor puteți vedea ambalaje cu eticheta „presat la rece” sau „nativ”. Spre deosebire de uleiul de măsline rafinat, uleiul de măsline presat la rece sau virgin este de foarte bună calitate.
Uleiul de măsline virgin este fabricat direct din măsline folosind procese pur mecanice fără acțiunea căldurii (
Tigaie cu dovlecei cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate.
De asemenea, sunt incluse brânza feta și câteva măsline fără sâmburi (măsline) în saramură. Am clătit scurt măslinele cu puțină apă și le-am tăiat felii. Brânza în cuburi. Deoarece ambele ingrediente conțin sare, în mod normal nu avem nevoie de sare suplimentară de masă. Varietatea ingredientelor oferă tigaia noastră cu dovlecei cu conținut scăzut de carbohidrați, lovitura necesară și cu siguranță vă face să doriți mai mult.
Tigaie cu legume cu dovlecei
Ingrediente pentru 2 portii
Dacă este posibil, utilizați produse proaspete și regionale de calitate ecologică.
- 2 dovlecei de dimensiuni medii (aprox. 350g), spălați și tăiați în jumătăți - felii late de 7 până la 9mm
- 2 ouă, mărimea M
- 200g roșii cocktail sau roșii cherry, spălate și tăiate în jumătate sau sferturi în funcție de dimensiune
- 100g brânză feta tăiată în cuburi (aprox. 1 x 1cm)
- 10 - 12 măsline murate în saramură, fără sâmburi și tăiate felii (faceți aproximativ 30g)
- 2 linguri de ulei de măsline virgin
- ½ linguriță de rozmarin, uscată
- ½ linguriță de busuioc, uscat
Valori nutritive
pe porție cu aproximativ 300g
| Calorii | 368 kcal |
| nutrient | cantitate | % RDA * |
| glucide | 7,7 g | 2% |
| Grăsime totală | 28,1 g | 43% |
| proteină | 18,5 g | 36% |
Timpuri pentru începători
| timpul de lucru | 20 | Minute |
| Timp de coacere/gătit | 15 | Minute |
| Cheltuieli totale de timp | 35 | Minute |
| Nivel | uşor |
Pregătirea tigaii pentru dovlecei
Bacsis: La începutul acestui articol sau pe canalul meu de YouTube (Nico Bartes) puteți găsi videoclipul de pregătire pentru această rețetă.
- Pregătiți toate ingredientele necesare conform informațiilor din lista de ingrediente.
- Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mică, antiaderentă (set mediu), adăugați ouăle, amestecați și prăjiți până obțineți un ou omletat.
Prăjește ouăle într-o tigaie cu ulei de măsline
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă (setare medie) și prăjiți feliile de dovlecei înjumătățite în ea timp de aproximativ 3 până la 4 minute.
Prăjiți feliile de dovlecei în ulei de măsline
Adăugați busuioc, brânză feta, ouă prăjite, măsline, rozmarin, roșii și amestecați timp de 2 până la 3 minute, rotind ocazional.
Se amestecă bine toate ingredientele în tigaia de dovlecei
Bacsis: Dacă l-ați stăpânit, ar trebui să rotiți tigaia în timp ce pregătiți să amestecați uniform toate ingredientele.
Info: Ce se înțelege prin panoramare?
Rotirea este o modalitate excelentă de a amesteca legumele cu celelalte ingrediente - rapid, uniform și bine. Pentru a face acest lucru, ridicați tigaia de pe aragaz, o țineți apăsată într-un unghi ușor și apoi o trageți sumbru înainte și puțin în sus în același timp. Legumele sunt aruncate în aer prin curbura rotundă a cratiței din față și aterizează în zona din spate a cratiței. Același lucru se aplică aici: „Practica face perfectul”.