Tilapia cu conversie de susan

... trăiește mai bine.

reţetă

  • File Tiliapa (aprox. 180-200g fiecare)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de orez (sau oțet de vin alb)
  • 2 linguri sos de soia (ideal cu putina sare)
  • 2 linguri de semințe de susan
  • 2 catei de usturoi

tilapia

Tocam marunt cateii de usturoi. Se amestecă uleiul de măsline, oțetul, sosul de soia și usturoiul și se marinează peștele în el pentru o oră bună.

Frecați niște ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă. Puneți peștele, prăjiți scurt, adăugați restul de sos, întoarceți-l, presărați peștele cu semințe de susan și gătiți cu capacul închis, în funcție de grosimea și gradul de coacere, la foc mic până la mediu (aprox. 10 minute).

  • Se servește cu un strop de suc de lămâie și coriandru tocat mărunt.
  • Dacă nu puteți obține un file Tiliapa, puteți folosi un alt pește ceros.

evaluare

Această rețetă se potrivește foarte bine în dieta de 17 zile, dar este potrivită și pentru dieta Dukan încă din prima fază.