Tim Raue, valoarea netă a bucătarului-șef german (2020)
| Valoarea estimată | 7 milioane de euro |
| Data de nastere | 31 martie 1974 (vârsta de 46 de ani) |
| Nascut in | Berlin, Germania |
| naţionalitate | Germania |
| starea civilă | căsătorit cu Katharina Raue (din 2017) |
| loc de munca | Bucătar, bucătar TV, antreprenor |
| INFORMATII SUPLIMENTARE | |
Cât de bogat este Tim Raue?
Tim Raue face o mulțime de lucruri diferit față de colegii săi din industria de catering și are un mare succes în acest sens. Bucătarul Michelin german a copiat unele dintre cele mai bune trucuri ale sale din restaurantele din New York, unde oricum se fac multe dintre tendințele din scena gastro. Acest lucru înseamnă, de exemplu, că Raue reușește să aducă noi oaspeți la aceeași masă în restaurantul său din Berlin mult mai frecvent decât este de obicei cazul concurenței. Casele de marcat sună corespunzător la restaurantul cu două stele cu același nume. Rentabilitatea vânzărilor de 10%, pe care Raue o poate înregistra, este o adevărată specialitate în această industrie. Tim Raue are un apreciat Active de 7 milioane de euro.
Calea către propriul restaurant
În 2010, Tim Raue și-a început afacerea împreună cu fosta sa soție actuală Marie-Anne. Pentru că bucătarul talentat a spus despre sine că nu s-a născut pentru a fi independent. Așa că soția sa la acea vreme a preluat acest aspect al afacerii. Asta înseamnă, de asemenea, că cei din ce în ce mai populari Koch a primit un salariu de la fosta sa soție. După cum a raportat tazul în 2010, nici măcar nu au existat negocieri cu privire la salariul bucătarului. În general, el nu a negociat niciodată cu privire la plata sa, ci a spus întotdeauna pur și simplu ceea ce dorea.
Este la fel de remarcabil Tim Raues se ocupă de bani în sine. Când bucătarul și antreprenorul au fost întrebați despre capitalul inițial al restaurantului său, el a spus că în urmă cu câteva luni nu avea un euro. În casa Raue, banii se revărsau în caseta cuplului la fel de repede pe cât erau cheltuiți deja. Bucătarul TV însuși a recunoscut în cele din urmă în interviul taz că el și soția sa nu aveau nici măcar un cont de economii la acea vreme. Probabil că soarta a fost că bucătarul-șef a reușit să obțină la timp capitalul de început al restaurantului său. Pentru că după ce compania de producție Sat.1 l-a aruncat pentru un format de gătit la televizor, a primit exact taxa de care avea nevoie pentru a-și începe restaurantul.
Privat
În Marea Britanie a fost numit unul dintre "Cele mai bune 50 de restaurante din lume„Chiar a ajuns pe locul 34 - o adevărată capodoperă pe care majoritatea bucătarilor germani nu o vor acorda niciodată.
De asemenea, și-a dat numele și binecuvântarea culinară restaurantelor "Brasserie Colette Tim Raue " la München, Constance și Berlin. De asemenea, conduce „Villa Kellermann” din Potsdam împreună cu Günther Jauch. Iarna se ocupă și de restaurantul de lux „The K - by Tim Raue” din St. Moritz.
Alpinistul german Tim Raue
Între timp, Tim Raue este comercializat pe bună dreptate ca alpinist german. Cu multă sârguință, a realizat ceea ce alții doar visează. Bucătarul însuși spune că nu trebuie să aveți cel mai mare IQ din această industrie pentru a câștiga o sumă decentă de bani. Disciplina, concentrarea, o anumită abilitate manuală și simțul plăcerii, cu toate acestea, sunt mult mai importante.
Datorită acestor virtuți, omul dintr-un mediu umil și-a atins succesul actual. Crescând în Kreuzberg și membru al unei bande de tineri, asta nu sună exact ca un bucătar de televiziune faimos din tânărul Tim Raue.
Între timp, bucătarul nu numai că are propriile cărți de bucate, dar a primit și două stele Michelin în 2012 pentru primul său restaurant „Tim Raue”. Berlinerul deține acum mai multe restaurante în capitala Germaniei și a apărut și el la televizor de mai multe ori. Indiferent dacă este vorba de „Master Chef din Germania”, „Kitchen Impossible” sau „The Taste?”, Audiența TV din această țară l-a remarcat deja pe Tim Raue. A concurat deja împotriva prietenului său Tim Mälzer de mai multe ori în Kitchen Impossible și este un invitat obișnuit la emisiune. Din 2019 a fost și membru al juriului emisiunii SAT1 „Gustul”, alături de Frank Rosin și Alexander Herrmann
Surse de imagine:
De City Foodsters [CC BY 2.0], prin Wikimedia Commons