Timp de gătire a cărnii Rețetă simplă rapidă

Consultați și sfaturile noastre de gătit cu carne

Carne de vita fiarta: 2 până la 4 ore în funcție de calitate.

Carne de vită fiartă: 2 până la 3 ore în funcție de calitate.

Modă de carne de vită: 2 până la 3 ore în funcție de calitate,

Friptura de vita: 13 minute pe kilogram pentru a sângera.

Filet de vită: 15 minute pe kilogram pentru a sângera,

friptura de cocoș: 15 minute pe kilogram pentru a sângera.

Coasta primară: 15 minute pe kilogram pentru a sângera.

Friptura de vita grosime 1 până la 2 cm, gătit rar, 2 până la 5 minute pe fiecare parte.

Tournedos: grosime 3 - 4 cm, gătit rar, 3 - 4 minute pe fiecare parte.

Tocanita de vita: la h 30 până la 3 ore în funcție de calitate.

Limbă de vită: 40 de minute pe carte.

Puiul cu orez (2500 g); ar trebui să gătească în funcție de vârstă, 2-3 ore și uneori mai mult.

O găină tânără (8-10 luni) poate fi gătit în 45 de minute.

Puiul umplut: 30 de minute pe carte.

Pui hrănit cu cereale: 1 2oo g golit: 35 - 30 minute.

Porumbeii: 15 până la 20 de minute, în funcție de dimensiune.

Micii cocoși: 800 g până la 1 kg: 20 până la 25 de minute.

Prăjirea puiului: 1.200 g la 1.600 g golite, 30 la 40 de minute.

Puiul sotat (subiectul tânăr) se gătește în 20 până la 25 de minute.

Păsări de Guineea: 30 de minute pentru 1 kg până la 1.200 g.

Rățuși: 30 de minute pentru 800 g la 1 kg; peste 40-45 de minute.

Rață (grosier până la înfierbântare) în funcție de vârstă: 20 până la 30 de minute pe kilogram.

Gâscă 5 kg: 2 până la 3 ore în funcție de vârstă.

Friptura de curcan: 16 - 18 minute pe carte.

Curcanul umplut: 25 - 28 minute pe kilogram (curcan umplut cântărit).

Vițel: 20-25 minute pe carte.

Șa de vițel: 25 de minute pe carte.

File mignon de la 500 la 600 g: va fierbe timp de 25 până la 30 de minute.

Coadă de vițel: 1 oră 45.

Cotlet de vițel: în funcție de grosime, 5 până la 7 minute pe fiecare parte.