Tipuri de brânză nesănătoase Brânza procesată te îmbolnăvește! Radio curcubeu
Stai departe de brânza cu conținut redus de grăsimi!
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul zilnic de produse lactate, cum ar fi brânza. Brânza este în general considerată un aliment sănătos, dacă nu sunteți intolerant la lactoză, deoarece brânza conține bacterii care au un efect pozitiv asupra florei intestinale și susține corpul în construirea mușchilor. Cu toate acestea, există și unele tipuri de brânzeturi care conțin substanțe cauzatoare de boli și chiar pot crește riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
Fosfați nocivi în brânza procesată
Fosfații sunt vitali pentru organism. Acestea promovează procesele metabolice, cum ar fi mișcările musculare și formează baza minerală pentru dinți și oase. În general, ingerăm fosfați naturali prin alimente, de exemplu carne, leguminoase și nuci.
Brânza procesată conține și fosfați, deși aceștia sunt adăugați artificial astfel încât brânza să rămână drăguță și moale și nici măcar să nu fie depozitată într-un loc răcoros. Dar acești fosfați ne afectează corpul: afectează pereții interiori ai vaselor și cresc astfel riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. În plus, fosfatul face ca pielea și mușchii să îmbătrânească mai repede.
De aceea: stați departe de brânza Scheibletten, așa cum se găsește pe majoritatea cheeseburgerilor, de exemplu, deoarece această brânză conține o mulțime de aditivi care cauzează boli.
De asemenea, ar trebui să evitați aceste tipuri de brânză!
Chiar și cu brânză cu conținut redus de grăsimi Ar trebui să aveți grijă, deoarece aceste tipuri de brânză conțin adesea o listă de aditivi fără sfârșit, pentru a depăși gustul complet al grăsimii. Din exact același motiv, brânza cu sodiu redusă este nesănătos, deoarece în cazul în care ingredientele sunt luate, aditivii preponderent nocivi își iau locul.
Cei care nu pot tolera lactoza ar trebui să meargă cu brânzeturi precum Gouda, unt sau brânză Edam deoarece conțin în mod natural foarte puțină lactoză, astfel încât să poată fi consumate în cantități mici chiar dacă aveți intoleranță la lactoză.
Pentru sportivi și persoanele care urmează o dietă este brânza de vaci o alegere bună, deoarece are un conținut ridicat de proteine și în același timp sărac în calorii.
Există, de asemenea, parmezan și Emmentaler Brânzeturi care conțin mai multe grăsimi, dar sunt sănătoase pentru noi, deoarece conțin mult calciu și, proporțional, mulți acizi grași omega-3 conține.