Tipuri de ceai și eficacitate
Publicat: 31.08.2018 - Actualizat: 27.01.2019
Nimeni nu se îndoiește de eficiența sa. Ceaiul conține săruri minerale precum sodiu, potasiu și nichel. De asemenea, conține cupru și fier, siliciu, aluminiu, magneziu, fosfor și calciu; ceaiul își pierde o parte din solubilitate pe măsură ce frunzele îmbătrânesc. Un element important este fluor, cunoscut ca protectorul dinților. Uleiul esențial distilat din ceai este galben și are un miros puternic, ceea ce conferă ceaiului aroma sa.
Cele mai cunoscute efecte ale componentelor ceaiului sunt cu siguranță ceaiul sau cofeina. Prezența vitaminelor în ceai este minimă, dar are un conținut de vitamine A, B, C și E, care îmbogățesc băutura.
Se crede că ceaiul verde are ingrediente active foarte benefice pentru sănătatea umană, un puternic antioxidant care mărește apărarea organismului și neutralizează activitatea radicalilor liberi, acestea provoacă oxidare celulară și uneori cancer.
Ceaiuri diferite
Există mai multe tipuri de ceai ca frunze, tufișuri sau flori care sunt utilizate în fabricare pentru eficiența sa. Principalele tipuri de ceai sunt următoarele:
Ceai alb: ceaiul făcut din frunze tinere care nu sunt oxidate. Acestea sunt protejate de soare pentru a preveni formarea clorofilei.
Ceai verde: (fără oxidare) este ceaiul preferat din Asia și se numește astfel deoarece frunzele sunt uscate și fragmentate rapid după colectare. Ceaiul se face prin încălzirea frunzelor. Ceaiul făcut din aceste frunze are un gust ușor și mai proaspăt decât alte tipuri de ceai. Din acest motiv, acest ceai nu este servit cu lapte și zahăr sau miere. Unele tipuri de ceai verde sunt praful de pușcă, sencha, gyokuro și un ceai japonez, cunoscut și sub numele de spray de ceai de perle.
Ceai negru: (oxidare substanțială): devine maro sau roșu închis când se adaugă apă fierbinte. Procesul de preparare a ceaiului negru începe cu „uscarea” frunzelor, fie în mod natural, fie cu aer cald. Odată uscat, materialul trebuie trecut între role pentru a stoarce sucul și a sparge frunzele. Apoi fermentat pentru a obține calitatea produsului final. Acest ceai este procesat și aromat. Dimensiunea frunzelor determină gradarea ceaiului negru. Soiurile obișnuite de ceai negru sunt Ceylon, Assam și Darjeeling.
Ceai rosu: de asemenea ca Pooh-cunoscut și este o subclasă de ceai negru roșiatic, este un produs neobișnuit, deoarece este de obicei depozitat pentru o perioadă de până la 50 de ani. Este considerat un medicament în China.
Kukicha sau ceai de iarnă: acest ceai este făcut din frunze vechi și se prăjește la foc. Este un aliment macrobiotic popular în Japonia.
Ceai Oolong: are proprietăți ale ceaiului negru și verde. Frunzele sale fermentează ca ceaiul negru aproximativ jumătate din timp. O mare parte din producția mondială de ceai este ceai oolong și provine din provincia Fukien din China, unde a fost fabricat. Ceaiul Formosa este cel mai bun ceai oolong pentru mulți.
Birgit Bastl este unul dintre principalii autori de la Munterundmehr.com și un specialist în medicină naturală și terapii alternative. Birgit a studiat la Universitatea Tehnică din Berlin. El și-a completat pregătirea cu ateliere de lucru despre leadership și relații personale. Linkedin
S-ar putea să fii interesat și de asta
- Poți fi supraponderal și sănătos? Supraponderal și sănătos? Exercițiile fizice ne protejează de boli, chiar dacă suntem supraponderali? ]
- Obiceiuri simple de prevenire a venelor varicoase de la apariția venelor varicoase sunt vene dilatate care sunt denumite de o afecțiune ca boală arterială periferică. De [. ]
- Supraponderal, cu mai mult de câteva kilograme în plus Suntem obișnuiți cu diete recomandate de prietenii noștri sau cu diete de la [. ]
Sunteți aici: Plin de viață și mai mult »Pierdere în greutate» Tipuri de ceai și eficacitate