Tiramisu rețetele noastre gourmet preferate, reperate pe Pinterest
Pentru un desert gourmet și gustos, nimic nu bate un tiramisu! Pentru a trece de la original, consultați rețetele noastre preferate reperate pe Pinterest !
-40 de grame de făină
-30 de grame de cafea solubilă
-20 de grame de marsala
-50 de grame de zahăr
-100 de grame de zahăr brun
-250 de grame de mascarpone
-25 de grame de apă
Pasul 1: prepararea biscuitului:
Bateți două albușuri apoi adăugați 10 grame de zahăr înainte de a bate din nou.
Într-un alt castron, combinați 40 de grame de zahăr și două gălbenușuri până devin albe. Împingeți ușor albii de zăpadă în preparat folosind o spatulă. În cele din urmă, adăugați făina cernută.
Așezați preparatul într-o pungă de patiserie pentru a bracona biscuiții de boudoir în matrițe flexibile din silicon. Adăugați puțin zahăr glazură deasupra. Se introduce totul în cuptor la 170 ° timp de 10 minute.
În timpul gătirii, amestecați cafeaua, apa, marsala și ristretto într-un recipient pentru a scufunda rapid cookie-urile după aceea.
Pasul 2: prepararea cremei mascarpone
Pentru crema, albeste trei galbenusuri de ou cu zaharul brun. Apoi adăugați mascarpone și amestecați. Este important ca preparatul să fie foarte neted.
Bateți trei albușuri cu puțin zahăr și încorporați-le în preparat folosind o spatulă.