TITLUL McDonald schimbă cursul - FOCUS Online

TITLU

cursul

Odată cu scăderea profiturilor, McDonald's schimbă cursul. Scopul: mai multe alternative la bombele cu calorii și alimente mai ecologice. În Germania, prăjitorul de burger experimentează carne de vită Simmental de înaltă calitate. La nivel internațional, el promite să pună presiune pe furnizori, astfel încât aceștia să utilizeze mai puține antibiotice în creșterea păsărilor.

Meniul Big Mac

cu cartofi prajiti (portie medie) si cola

  • Calorii 1020 kcal
  • Grăsime 43 g
  • Zahar 51,1 g
  • Sare 2,85 g

Concluzie: Și la McDonald’s, oaspeții pot alege apă minerală în loc de cola.

Hamburger Royal TS

cu cartofi prajiti (portie medie) si cola

  • Calorii 1029 kcal
  • Grăsime 45 g
  • Zahar 50,1 g
  • Sare 2,45 g

Concluzie: Poate puteți face fără cartofi prăjiți? Solo Royal TS are 518 kcal.

Când un meniu acoperă toate cerințele zilnice

Desigur, dacă doriți, puteți continua să vă îngrășați cu masa rapidă în timpul săptămânii, în cantină, precum și în restaurantul cu lanț sau la standul de gustări. Puteți aborda rapid necesarul total de aproximativ 2000 kilocalorii (kcal) pe zi cu un meniu de chiftelute, un sos gros și cartofi prăjiți ca garnitură, un pahar de sifon dulce și o ceașcă de înghețată cu caramel.

Al nostru Ghid PDF vă arată rețeta pentru succesul dietei cu conținut scăzut de grăsimi, cum funcționează și ce trebuie să aveți grijă.

Dar există modalități și mijloace de a oferi corpului o îngrijire echilibrată chiar și sub presiunea timpului. Conform statisticilor și informațiilor din cele mai mari lanțuri de fast-food, FOCUS a întocmit o listă de 25 de feluri de mâncare și meniuri care sunt consumate în mod frecvent în afara casei, cu valoarea nutrițională respectivă în kilocalorii, precum și conținutul de grăsimi, zahăr și sare. Acestea oferă orientare: fără ce ar trebui să faceți complet? Ce se poate transforma într-o masă sănătoasă, lăsând în afara componentelor?

O masă recomandabilă peste tot

Nutriționistul din Freiburg, Daniel König, se gândește mai întâi la un avertisment cu privire la valori. „Umplerea rapidă și plata puțini bani este cea mai ușoară cale pentru majoritatea furnizorilor de a face acest lucru cu elemente ieftine, din punct de vedere nutrițional mai puțin sensibile”, critică el. Dar aproape peste tot, „chiar și cu cele mai inimioare prăjituri de burger”, există și o masă recomandabilă. Dacă vă gândiți la asta și vă puneți mâncarea împreună cu înțelepciune, veți fi mulțumiți într-un mod mai sănătos.

Meniul Big King

două chiftele din carne tocată, pâine, brânză, salată, murături, sos, cartofi prăjiți și cola

  • Calorii 981,8 Kcal
  • Grăsime 45,20 g
  • Zahăr 51,9 g
  • Sare 3,8 g

Concluzie: Este mai bine să înlocuiți cartofii prăjiți cu o salată (43,2 în loc de 306 kcal); în locul cola, s-ar recomanda apa.

Meniu Whopper

cu cartofi prajiti si cola

  • Calorii 1101,7 kcal
  • Grăsime 49,1 g
  • Zahar 52,7 g
  • Sare 3,8 g

Concluzie: Whopper, nemodificat din 1957, conține doar 627,5 kcal, Double Whopper 848,5.

Meniu lung de pui

cu cartofi prajiti si cola

  • Calorii 1060,7 kcal
  • Grăsime 45,5 g
  • Zahar 50,4 g
  • Sare 4,8 g

Concluzie: Pâinea din piept de pui ajunge singură aproape la același conținut de grăsime ca Big King și Whopper.

Mărimea porțiunii este decisivă

„Mai presus de toate, trebuie să fii atent la dimensiunea porției”, este cea mai importantă recomandare a lui König. Cu toate acestea, acest lucru a crescut enorm în ultimii 20 de ani. Problema: oamenii tind să opteze întotdeauna pentru oferta standard.

Video: ce tulpină ești? - Corporațiile alimentare își împart clienții în aceste tipuri

Companiile alimentare își împart clienții în aceste tipuri

Un studiu de caz publicat la începutul lunii mai în lanțul de restaurante Silver Diner, care este răspândit în capitala SUA Washington, subliniază acest lucru. Ca parte a unei campanii naționale de sănătate, conducerea restaurantului s-a angajat să includă în principal versiuni mai sănătoase ale meniurilor sale pentru copii. Cu toate acestea, bombele cu calorii au rămas oferte.

Pizza Chicken Supreme

Baza de pizza, sos de roșii, brânză, cârnați, pui

  • Calorii aproximativ 1100 kcal
  • Grăsime aprox.59 g
  • Zahar aprox.18 g
  • Sare k. A.

Concluzie: Pizza Hut a fost singurul dintre cele cinci lanțuri de restaurante adresate care a refuzat să furnizeze informații. Așa cum v-ați aștepta, baza de pizza este cu adevărat pufoasă.

Potrivit unei comparații înainte și după efectuată de o echipă de oameni de știință de la Universitatea Tufts din Boston, comenzile pentru meniurile mai sănătoase s-au dublat în unele cazuri. Căpșunile și strugurii au înlocuit cartofii prăjiți, laptele și sucul au înlocuit soda zaharată. „Automatismul alegerii întotdeauna a celor mai hrănitoare lucruri poate fi rupt prin schimbarea meniului”, explică directorul de cercetare Stephanie Anzman-Frasca.