Toamnă-marți; t săptămâna 1; A șaptea zi; Ghid pentru diabet

pentru

mic dejun

Kiwi muesli de nucă de cocos (aprox. 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 linguri de fulgi de ovăz (20 g)
2 fructe de kiwi (120 g)
1 linguriță fulgi de cocos
1 cană (150 g) iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
la:
Cafea sau ceai (cu îndulcitor)


Dimineaţă

Paine cu branza cu fasii de boia (aprox. 155 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 mic Felie (45 g) de pâine integrală
20 g Camembert 30% grăsime în substanță uscată.
1/2 piper galben în fâșii


Luând prânzul

Salata de miel cu portocale și semințe de dovleac, pâine cu brânză

(aprox. 365 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

100 g salată de miel curățată
1 portocală (150 g) în pene
1 linguriță semințe de dovleac prăjite
Oțet de mere
Sare piper
îndulcitor
1 linguriță ulei din semințe de dovleac
la:
1 felie (60 g) pâine integrală
30 g Camembert 30% grăsime în substanță uscată.


După amiază

80 g struguri (aproximativ 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)


masa de seara

Șnițel cu legume de toamnă și cartofi în sac

(aprox. 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g cartofi
1 mic ceapa rosie in fasii
50 g ciuperci brune în sferturi
1 morcov feliat
100 g flori de broccoli
ceva bulion de legume
pătrunjel tocat
1 mic Șnițel de porc (100 g)
Sare piper
Pudra de boia
2 lingurite de ulei

Mod de preparare: fierbeți cartofii. Între timp, gătește morcovul și broccoli în bulion timp de aproximativ 5 minute. Se prăjește ceapa și ciupercile în 1 linguriță de ulei până când sunt crocante. Împingeți legumele scurse. De gustat. Condimentați carnea, prăjiți-o în 1 linguriță de ulei. Sare ușor. Se servește cu cartofi sacou și legume.


gustare

1 mic 100 g pere (aprox. 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Valori nutritive

Rețetele conțin în total aproximativ 1295 kilocalorii, 70 g proteine, 38 g grăsimi și 144 g carbohidrați credibili (12 BE/14,5 KE).